Szparagi z sezamem
Szparagi z sezamem
Przygotowanie
- Najpierw przygotowujemy szparagi
- Myjemy je oraz chwytając palcami za końcówkę łodygi odłamujemy jej najtwardszą część
- Gotowe szparagi kroimy na 4-5 cm kawałki i skrapiamy sokiem z cytryny
- Delikatnie mieszamy, aby równomiernie pokryły się sokiem
- Oprószamy solą i pieprzem
- Na dużą, mocno rozgrzaną patelnię z masłem klarowanym wrzucamy szparagi i smażymy 3-4 minuty, do czasu aż delikatnie „zwiędną”, ale nadal utrzymają „jędrność” i swój intensywnie zielony kolor
- W czasie smażenia kilkukrotnie mieszamy (najlepiej robić to „podrzucając” szparagi na patelni)
- Pod koniec smażenie posypujemy ziarnami sezamu i podajemy
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu uwzględnić w swoim aktualnym sposobie żywienia.
Uwagi
Wykorzystaj nasze powyższe propozycje potraw ze szparagami, które znajdują się w powiązanych przepisach.
Autor
Lista składników
- 1 pęczek zielonych szparagów (380 g)
- 2 łyżeczki soku z cytryny (6 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 1 łyżka ziarenek sezamu (10 g)
- 1 łyżka masła klarowanego Ghee (15 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Koktajl jarmużowo-figowy
Myjemy jarmuż, gruszę i figi Wyjmujemy z gruszki gniazda nasienne Składniki umieszczamy w blenderze Dolewamy 2 szklanki wody Blendujemy
WIĘCEJ >
Kokosowy pudding z tapioki z pieczonym jabłkiem
Tapiokę wsypujemy do rondelka i zalewamy wodą. Zostawiamy na godzinę do namoczenia. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Jabłka obieramy ze skórki. Kroimy każde na ćwiartki. Każdą ćwiartkę kroimy w poprzek na 3 mniejsze kawałki. Jabłka…
WIĘCEJ >
Sałata z truskawkami i camembertem
Liście sałaty umyć i ułożyć na talerzu Truskawki umyć, usunąć (wyrwać/wyciąć) szypułki i pokroić na połówki lub ćwiartki Pomidorki pokroić na połówki Rukolę rozłożyć na sałacie rzymskiej Dodać pomidorki Dodać truskawki Dodać camembert Polać sosem…
WIĘCEJ >
Bułki bezglutenowe
Przesiewamy obie mąki i sól przez sitko W garnku łączymy oliwę i wodę i doprowadzamy do wrzenia Zdejmujemy z ognia i dodajemy do mieszanki mąki Dokładnie mieszamy, a następnie dodajemy kminek i jajka i mieszamy…
WIĘCEJ >