Sałatka ze szparagami
Sałatka ze szparagami
Przygotowanie
- Myjemy wszystkie składniki
- Wcześniej podgotowane lub parowane szparagi kroimy na kawałki
- Cebulkę, rzodkiewki i ogórka kroimy w kostkę
- Do miski wrzucamy pokrojone warzywa, dodajemy roszponkę, szpinak, kiełki, sok z cytryny, oliwę i sól
- Mieszamy wszystko do połączenia składników
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu odpowiada Twojemu aktualnemu sposobowi żywienia – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
Szparagi można też zjeść na surowo, lecz znacznie lepiej smakują po niewielkiej obróbce termicznej.
Autor
Lista składników
- 250 g zielonych szaragów podgotowanych lub parowanych
- 1 garść roszponki (25 g)
- 1 garść świeżego szpinaku (20 g)
- 4 rzodkiewki (60 g)
- 1 ogórek zielony (90 g)
- 1 garść dowolnych kiełki (15 g)
- 1 czerwona cebulka (100 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Sok z cytryny/limonki (80 g)
- 1-2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin (20 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Gulasz z cielęciny
Cielęcinę kroimy w kostkę. Obieramy marchewki i kroimy w plastry, pomidora w kostkę. Rozgrzewamy na patelni masło i podsmażamy na nim mięso z warzywami przez kilka minut. Dodajemy przyprawy. Przekładamy zawartość patelni do misy wolnowaru…
WIĘCEJ >
Zupa selerowo-gruszkowa
Gruszkę obrać, przekroić na pół, usunąć gniazdo nasienne i ogonek i pokroić w kostkę Cebulę obrać i pokroić w kostkę Seler obrać i pokroić w kostkę (może być gruba) Bierzemy garnek i rozpuszczamy w nim…
WIĘCEJ >
Sałatka z wodorostów z wędzonym sumem
Gotujemy glony według zaleceń na opakowaniu Odcedzamy na sicie i przelewamy zimną wodą Nakładamy glony na talerze Nakładamy pomidory suszone Kładziemy na wierzchu kawałki wędzonej ryby Do miseczki wyciskamy sok z cytryny, dodajemy troszkę soli,…
WIĘCEJ >
Udo kaczki konfitowane z kaszą i sałatką
Kaszę płuczemy i wrzucamy do garnka, w którym będzie litr lekko osolonego wrzątku Gotujemy około 15 min, odcedzamy na sicie (czas gotowania zależy od tego jak bardzo twardą kaszę lubicie) W wąskim, wysokim garnku rozgrzewamy…
WIĘCEJ >