Wieprzowina słodko-kwaśna
Wieprzowina słodko-kwaśna
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Mięso kroimy w kostkę i przenosimy do miski
- Dodajemy tłuszcz i dokładnie mieszamy
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia
- Na papierze rozkładamy mięso i wkładamy blachę do piekarnika na ok. 15 minut
- Imbir obieramy, drobno siekamy i wrzucamy do rondla
- Pomidory kroimy w cząstki
- Ananasa obieramy i kroimy w kostkę
- Ogórki kroimy w plasterki
- Do rondla dodajemy cukier i przyprawy (curry), dolewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez ok. 5 minut
- Dodajemy pomidory, ananasa i ogórki, mieszamy i gotujemy przez ok. 5 minut
- Dodajemy mięso, mieszamy i gotujemy przez ok. 5-10 minut (do momentu, aż mięso będzie miękkie)
- Zieleninę drobno siekamy
- Danie nakładamy na talerze i posypujemy zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia wieprzowiny.
Wieprzowinę słodko-kwaśną możesz podać z ryżem, kaszą lub makaronem.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina szynka (surowa) (600 g)
- Pomidor (300 g)
- Ananas (200 g)
- Woda (125 ml)
- Ogórek kiszony (100 g)
- Cukier trzcinowy (30 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Kolendra (świeża) (9 g)
- Imbir korzeń (5 g)
- Curry w proszku (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Makaron z batatów z sosem brokułowym
Brokuł i pietruszkę ugotować do miękkości. Zblendować z mlekiem kokosowym. Gotować na małym ogniu przez kilka minut. Dodać drobno starty imbir, chrzan i rozgnieciony z solą czosnek. Można dosolić do smaku. Makaron zalać gorącą (80…
WIĘCEJ >
Leczo z cukinią
Paprykę kroimy w paski Cebulę obieramy i kroimy w piórka Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty Dodajemy paprykę i smażymy, od czasu do czasu mieszając Cukinię ścieramy na grubych…
WIĘCEJ >
Kiełbasa zapiekana z warzywami
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Kiełbasę nacinamy na skos w 4-5 miejscach Ziemniaki obieramy i kroimy na pół Pomidorki kroimy na pół Paprykę kroimy w grubą kostkę Z fasolki odcinamy końcówki Wszystkie warzywa…
WIĘCEJ >
Kremowy indyk zapiekany z serem
Mięso kroimy w kostkę Cebulę obieramy i drobno siekamy Sery ścieramy na drobnych oczkach tarki do dwóch, osobnych misek Zieleninę drobno siekamy Mięso gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15-20 minut, a następnie pozostawiamy mięso…
WIĘCEJ >