Wołowina z makaronem ryżowym
Wołowina z makaronem ryżowym
Przygotowanie
- Do miski wlewamy 1/3 ilości sosu sojowego i połowę soku z limonki, dodajemy połowę cukru i dokładnie mieszamy
- Dodajemy mięso i mieszamy, tak aby było równomiernie pokryte marynatą, a następnie odkładamy na ok. 30 minut
- Chili drobno siekamy
- Marchew obieramy i ścieramy na drobnych oczkach do miski
- Ogórka kroimy w plastry
- Do osobnej miski wlewamy pozostały sos sojowy i sok z limonki, dodajemy cukier i chili, dokładnie mieszamy i odstawiamy
- Do naczynia żaroodpornego wkładamy makaron, zalewamy wrzątkiem i odkładamy na ok. 5 minut, a następnie odcedzamy i płuczemy pod zimną, bieżącą wodą
- Makaron odsączamy i kroimy nożycami kuchennymi na kawałki
- Na patelni grillowej rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy mięso i smażymy przez ok. 2-3 minuty z każdej strony
- Usmażone mięso ściągamy z patelni i odkładamy na ok. 10 minut, a następnie kroimy w plastry
- Na talerzach rozkładamy sałatę, nakładamy na nią makaron, mięso oraz warzywa i całość polewamy przygotowanym wcześniej sosem chili
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia wołowiny.
Warzywa w tym przepisie są opcjonalne, możesz je również wymienić na inne.
Autor
Lista składników
- Wołowina polędwica (400 g)
- Ogórek długi (180 g)
- Makaron ryżowy (50 g)
- Marchew (45 g)
- Sos sojowy (30 g)
- Chili (20 g)
- Sok z limonki (bio) (12 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (12 g)
- Cukier trzcinowy (10 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Mus jagodowy ze śmietaną
Jagody blendujemy na gładki mus, a następnie przenosimy do miski (lub szklanki) Na wierzch nakładamy śmietanę
WIĘCEJ >
Wątróbka duszona
Cebulę podduszamy na połowie smalcu gęsiego. Ściągamy z ognia kiedy cebulka się zeszkli. Wątróbkę dokładnie myjemy, oczyszczamy z błonek i kroimy na kawałki. Dusimy na drugiej połowie smalcu około 10 minut. Następnie dodajemy uduszoną wcześniej…
WIĘCEJ >
Gulasz warzywny z soczewicą
W garnku zagotowujemy osoloną wodę Marchewki z dynią obieramy i kroimy na kawałki Do wrzącej wody wrzucamy marchew i gotujemy przez ok. 5 minut Dodajemy dynię i gotujemy razem przez ok. 5 minut, a następnie…
WIĘCEJ >