Aromatyczna wołowina po azjatycku
Aromatyczna wołowina po azjatycku
Przygotowanie
- Mięso kroimy w kostkę
- Cebulę obieramy i kroimy na pół
- Czosnek z imbirem obieramy i drobno siekamy
- W rondlu rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy mięso i smażymy przez ok. 5-6 minut, co jakiś czas obracając (mięso najlepiej smażyć partiami)
- Następnie ściągamy mięso z patelni i odkładamy do miski
- Do rondla wrzucamy cebulę oraz czosnek z imbirem i podsmażamy przez ok. 3-5 minut
- Następnie przenosimy zawartość patelni do osobnej miski
- Do rondla z powrotem wrzucamy mięso, dolewamy bulion i dodajemy przyprawy (anyż, cynamon i chili), mieszamy i zagotowujemy
- Zmniejszamy ogień i gotujemy potrawę przez ok. 25 minut
- Dodajemy zawartość drugiej miski, mieszamy i gotujemy jeszcze przez ok. 15 minut, co jakiś czas mieszając
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia wołowiny.
Wołowinę możesz podać z dodatkiem makaronu lub ryżu oraz udekorować zieleniną.
Autor
Lista składników
- Wołowina łopatka (1000 g)
- Bulion mięsny (1000 ml)
- Cebula czerwona (420 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Czosnek (10 g)
- Imbir korzeń (5 g)
- Cynamon – laska (3 g)
- Anyż – nasiona (2 g)
- Chili w proszku (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Dziecięce kanapki 148
Kromki chleba smarujemy tłuszczem i kładziemy na talerz Ogórka, pomidora, oliwki oraz ser kroimy w plastry Na osobnym talerzu układamy wszystkie warzywa oraz ser tak jak na załączonym obrazku
WIĘCEJ >
Carpaccio z łososia i z rzodkiewki
Na talerzu układamy naprzemiennie plastry łososia razem z plastrami awokado i rzodkiewki, polewamy sosem z oliwy, soku z cytryny i oleju MCT
WIĘCEJ >
Sałatka z kurczakiem i makaronem
Mięso posypujemy z każdej strony przyprawami (solą, pieprzem i papryką) Na patelni grillowej rozgrzewamy tłuszcz (oliwę) Kładziemy mięso i grillujemy przez ok. 6-8 minut z każdej strony Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie…
WIĘCEJ >
Jogurt z bananem
Banana obieramy, kroimy w plastry i przenosimy do miski Dodajemy jogurt i mieszamy
WIĘCEJ >
