fbpx
logo
Szukaj
open close

Pieczona wołowina z ziołami

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5ce99fcb08-046a-412f-9605-c47d7237a1a5
Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Postaw mi kawę na buycoffee.to

Pieczona wołowina z ziołami

Przygotowanie

  • Mięso powinno być w jednym kawałku, zwinięte w rulon i związane nicią kuchenną
  • Marchew z cebulą obieramy i kroimy w grube plastry
  • Seler kroimy w grube plastry
  • Zieleninę drobno siekamy
  • Piekarnik rozgrzewamy przez ok. 190 st. C
  • W naczyniu żaroodpornym rozgrzewamy tłuszcz
  • Kładziemy mięso i smażymy przez ok. 5-7 minut z każdej strony (na brązowy kolor)
  • Następnie wyciągamy mięso z naczynia i zmniejszamy ogień
  • Do naczynia wrzucamy marchew z cebulą oraz seler i podsmażamy przez ok. 5 minut
  • Na warzywach kładziemy mięso, dolewamy bulion i dodajemy przyprawy (liść laurowy)
  • Naczynie przykrywamy pokrywką i wkładamy do piekarnika na ok. 90 minut
  • Po tym czasie wyciągamy z naczynia mięso z warzywami, odkładamy do miski, przykrywamy folią i odstawiamy na ok. 20 minut
  • Do osobnej miski wsypujemy mąkę, dolewamy wodę i dokładnie mieszamy
  • Przez sitko przelewamy bulion na patelnię, dodajemy mieszankę z mąką, dokładnie mieszamy i podgrzewamy, od czasu do czasu mieszając
  • Mięso kroimy w plastry i rozkładamy na talerzach, obok układamy warzywa i całość polewamy sosem

Rady dietetyka

Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.

Uwagi

Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia wołowiny.

Autor

Ajwendieta
Postaw mi kawę na buycoffee.to
Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Czas: powyżej 1 godziny
Składniki: 8
Porcje: 4
Trudność: Średni

Lista składników

  • Wołowina rostbef (1000 g)
  • Cebula (210 g)
  • Masło klarowane ghee (45 g)
  • Cytryna (40 g)
  • Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
  • Mąka orkiszowa (12 g)
  • Sól kłodawska (1.5 g)
  • Pieprz czarny (1.5 g)

Potrzebny sprzęt

Deska, Folia spożywcza, Lodówka, Miska, Naczynie żaroodporne, Naczynie żaroodporne z pokrywką, Nóż, Obieraczka do warzyw, Patelnia, Piekarnik, Sitko, Tłuczek do mięsa

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.

Podobne tematy

Pizza z ziemniakami i rozmarynem

Pizza Ziemniaki obieramy, kroimy w cienkie plasterki i przenosimy do miski Czosnek obieramy, drobno siekamy i przenosimy do miski z ziemniakami Dodajemy przyprawy (rozmaryn), dolewamy tłuszcz i całość dokładnie mieszamy Ser (mozzarellę) ścieramy na drobnych…

WIĘCEJ >

Sałatka śledziowo – buraczkowa

Ugotowane buraki obrać, zetrzeć na tarce na cienkich oczkach Cebulę obrać i pokroić w kostkę Rozgrzać tłuszcz na patelni Dodać cebulę, zasmażać 3 min Przesmażoną cebulę przełożyć do miski z tartymi burakami Dodać ocet jabłkowy,…

WIĘCEJ >

Serowy lew

Z sera żółtego wykrajamy kółka, paski i trójkąciki (kawałki na kształt lwa i uszek) Sałatę targamy na części Marchew ścieramy na drobnych oczkach tarki, a następnie delikatnie szatkujemy Z mozzarelli wycinamy trójkąciki i kółka Z…

WIĘCEJ >

Kanapki dziecięce – sówka i króliczek

Z szynki wycinamy mały trójkąt, tak aby z plastra powstał kształt sówki Z sera żółtego wycinamy kółka i trójkąciki Ogórka kroimy na plastry, na słupki i wycinamy kawałki w kształcie skrzydeł Z rzodkiewki wycinamy kawałki…

WIĘCEJ >