Ziemniaczana kanapka z jajem – na ciepło
Ziemniaczana kanapka z jajem – na ciepło
Przygotowanie
Placuszki
- Ziemniaki, oliwę z oliwek, mąkę, tymianek i rozmaryn mieszamy razem i formujemy kulki, potem rozpłaszczamy je do postaci placka grubego na ok 1-2 cm
- Tłuszcz rozgrzewamy na patelni. Smażymy placuszki po parę minut z obu stron i odkładamy na talerz
Przybranie
- Smażymy jajka
- Na jednym placuszku układamy kilka liści rukoli, smażone jajko, plaster pomidora
Autor
Lista składników
Placuszki
- 200 g gotowanych ziemniaków
- 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej (50 g)
- 1 szczypta suszonego tymianku (1 g)
- 1 szczypta rozmarynu (1 g)
- 1 łyżka oliwy z oliwek (10 ml)
- 1 łyżka oleju kokosowego do smażenia (25 g)
Przybranie placuszków
- 2 jaja kurze roz. M (102 g)
- 2 plastry pomidorów (50 g)
- 1 garść rukoli (20 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Frittata warzywna
Nagrzać piekarnik do temp. 180 st. C Kalafior i brokuł podzielić na różyczki Marchew i pietruszkę obrać pokroić w kostkę Wszystkie warzywa wrzucić do garnka z wrzącą wodą i lekko (pół łyżeczki) osolić Gotować 8…
WIĘCEJ >
Śniadaniowe babeczki bekonowe
Paprykę drobno kroimy, mieszamy w misce z pietruszką, solą i jajkami. Spód foremek i ścianki wykładamy boczkiem parzonym. Na boczek wlewamy po brzegi foremek masę jajeczną. Pieczemy 30 minut w temperaturze 180 stopni (lub do…
WIĘCEJ >
Śledzie z rodzynkami i śliwkami
Śledzie wkładamy do zimnej wody, moczymy 10 min, zmieniamy wodę, moczymy znowu 10 min. Sprawdzamy, czy są nadal bardzo słone, jeśli tak, moczymy w świeżej wodzie dalej Śledzie które nie są już bardzo słone odcedzamy…
WIĘCEJ >
Bulion grzybowy
Dzień wcześniej wsypujemy grzyby do garnka i zalewamy 1l zimnej wody z kranu Zostawiamy na 8 godz. (najlepiej na noc) Rosół dolewamy do grzybów zalanych wodą i zaczynamy gotować Gotujemy na małym ogniu przez 2…
WIĘCEJ >