Zupa szpinakowa z jajem (wegetariańska)
Zupa szpinakowa z jajem (wegetariańska)
Przygotowanie
- Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę
- Rozgrzewamy w garnku tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i czosnek i zasmażamy 2-3 min
- Dodajemy szpinak, dusimy 5 min
- Lekko solimy i pieprzymy
- Trzemy na tarce gałkę muszkatołową, tak z ⅓ gałki trzemy
- Zalewamy bulionem jarskim
- Gotujemy 10 min
- Próbujemy i doprawiamy solą i pieprzem
- Nalewamy do misek/talerzy
- Jajka kroimy na ćwiartki i w każdą porcję zupy dajemy 4 ćwiartki jajka
Rady dietetyka
Jeśli szkodzi Ci lub nie lubisz czosnku nie dodawaj go.
Autor
Gość Ajwen
Czas: do 30 minut
Składniki: 8
Porcje: 4
Trudność: Średni
Lista składników
- 4 ugotowane jajka
- 1 litr bulionu jarskiego
- 250 g mrożonego szpinaku w liściach (wyjąć ze dwie godziny wcześniej z zamrażarki, żeby odtajał)
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 1 kulka gałki muszkatołowej
- 2 łyżki masła klarowanego
- sól, pieprz
Potrzebny sprzęt
Garnek
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Pieczony halibut na marynowanych burakach z sałatką
Rozgrzewamy piekarnik do 180 st.C Kładziemy halibuta w naczyniu żaroodpornym Lekko solimy i pieprzymy Wyciskamy na niego sok z cytryny (…)
WIĘCEJ >
Kiszona marchewka
Każde kiszenie należy rozpocząć od wyparzenia naczyń. Słoik, garnek na wodę dokładnie myjemy następnie osuszone naczynia władamy na 10 minut do piekarnika (…)
WIĘCEJ >
Smoothie z musem gruszkowo – jabłkowym
Jabłko, gruszkę, daktyle, cynamon, miód oraz jednego banana miksujemy na gładki krem i wlewamy go do miseczki Drugiego banana kroimy (…)
WIĘCEJ >
Cukiniowo – bazyliowy omlet
Cebulę, czosnek i bazylię drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej i podsmażamy na nim cebulę z czosnkiem. Zanim cebula się (…)
WIĘCEJ >