Zupa szpinakowa
Zupa szpinakowa
Przygotowanie
- Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy szpinak
- Mieszamy czekając aż listki trochę się podduszą
- Mięso kroimy w kostkę i dodajemy do szpinaku razem z przyprawami
- Dolewamy wody i gotujemy około 20 minut
- Pod koniec dodajemy mleko kokosowe i mieszamy
- Możemy podawać.
Rady dietetyka
Będąc na protokole autoimmunologicznym (AIP) nie należy dodawać kolendry i pieprzu do potraw.
1 porcja zupy to około 250-300 ml.
Uwagi
Wykorzystaj powiązane przepisy ze szpinakiem, które są równie smaczne.
Autor
Lista składników
- 8 garści świeżego szpinaku (160 g)
- 4 łyżki oliwy z oliwek extra virgin (40 ml)
- 300 g polędwiczki wieprzowej
- 1 szczypta kolendry (1 g)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 100 g gęstego mleka kokosowego
- 1 szklanka wody (250 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Szparagi w szynce parmeńskiej
Szparagi płuczemy i odłamujemy sztywne końce. Szparagi pękną same we właściwym miejscu, jeśli zegniemy je w dolnej części. Twarde końcówki wyrzucamy. Szynkę parmeńską kroimy wzdłuż w plastry o szerokości około 4 cm. Każdego szparaga owijamy…
WIĘCEJ >
Jajka w szynce na sałacie
Kapustę pekińską kroimy cienko nożem w paski Sałatę rwiemy w palcach Pomidora kroimy w cząstki Ogórka kroimy w plastry a następnie na pół plastry Marchewkę obieramy i trzemy na tarce na grubych oczkach Sałatę, kapustę…
WIĘCEJ >
Mleko kokosowe – własnej roboty
Jeśli mamy kokos, należy go rozbić (najlepiej włożyć do dużego garnka i uderzyć mocno młotkiem kilka razy aż pęknie skorupa) Po usunięciu łupiny, otrzymujemy miąższ ze skórą, wodę, która wyciekła z kokosa cedzimy przez gęste…
WIĘCEJ >
Jabłka nadziewane kokosową komosą
Komosę ryżową płuczemy i przelewamy wrzątkiem Gotujemy ją w szklance mleka kokosowego oraz szklance wody Pomarańczę myjemy bardzo ciepłą wodą i szorujemy Z tak umytej pomarańczy ścieramy skórkę na tarce o drobnych oczkach Laskę wanilii…
WIĘCEJ >