Witamina A – poznaj jej 4 główne właściwości

Jest powszechnie znana zwłaszcza ze swojego korzystnego działania na wzrok. Dowiedz się, jak jeszcze witamina A wpływa na zdrowie.

Witamina A, znana również jako retinol, to witamina rozpuszczalna w tłuszczach. Pełni ona ważną rolę w organizmie człowieka.

Ma wiele funkcji i właściwości, w tym takie jak:

• Zachowanie zdrowego wzroku – jest niezbędna do utrzymania zdrowia oczu. Pomaga w tworzeniu rodopsyny, substancji potrzebnej do widzenia w warunkach słabego oświetlenia. Niedobór witaminy A może prowadzić do problemów ze wzrokiem, włączając w to nocną i kurzą ślepotę.
• Wzmacnianie układu odpornościowego – wspiera funkcjonowanie układu odpornościowego, pomaga organizmowi zwalczać infekcje.
• Wzmacnianie skóry i błon śluzowych – jest niezbędna do prawidłowego wzrostu i regeneracji komórek skóry oraz błon śluzowych. Pomaga w utrzymaniu skóry w dobrej kondycji i może pomóc w leczeniu niektórych problemów skórnych, takich jak trądzik.
• Rozwój i wzrost – odgrywa ważną rolę w procesach wzrostu i rozwoju organizmu, zwłaszcza u dzieci.

Źródła witaminy A

Witamina A występuje w dwóch głównych formach. Może być pochodzenia:

• zwierzęcego (retinol) – jest obecna w produktach pochodzenia zwierzęcego, takich jak wątróbka, mleko, jaja, ryby i produkty mleczne;
• roślinnego (karotenoidy) – występuje w postaci karotenoidów, takich jak beta-karoten, w warzywach i owocach o intensywnym kolorze pomarańczowym, czerwonym i zielonym, np. takich jak marchew, dynia, słodki ziemniak, szpinak i papryka.

Niedobór i nadmiar witaminy A

Niedobór witaminy A może prowadzić do wielu problemów zdrowotnych (zaburzenia wzroku, osłabienie odporności, suchość skóry i błon śluzowych), a nawet powodować trudności w utrzymaniu ciąży. Z kolei nadmiar tej witaminy może być szkodliwy i przyczyniać się do wystąpienia licznych objawów, takich jak bóle głowy, nudności, wymioty, zmęczenie, a w dłuższej perspektywie może prowadzić do uszkodzenia narządów wewnętrznych.

Warto dbać o zrównoważoną dietę bogatą w produkty zawierające witaminę A, aby uniknąć zarówno niedoboru, jak i nadmiaru tej witaminy. Jeśli potrzebujesz pomocy w tym zakresie, pomoże ci dietetyk kliniczny poradni Ajwendieta.

Slide

Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Prawa autorskie – zapoznaj się!