Chłodnik z botwinki, kalarepy, marchewki i rzodkiewki
Chłodnik z botwinki, kalarepy, marchewki i rzodkiewki
Przygotowanie
- Botwinę, rzodkiewki, marchewkę i kalarepę umyć, zetrzeć na tarce.
- Przełożyć do garnka, zalać wodą ilość taka, aby przykryć warzywa.
- Gotować przez 5 minut pod przykryciem.
- Wywar schłodzić.
- Dodać pokrojony koperek, sól, pieprz.
- Wszystko dokładnie mieszamy i zabielamy jogurtem kokosowym.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów.
Autor
Lista składników
- Woda (500 ml)
- Liść buraka (boćwina) (280 g)
- Jogurt kokosowy bez cukru (160 g)
- Rzodkiewka (120 g)
- Kalarepa (80 g)
- Marchew (świeża) (45 g)
- Koper (świeży) (40 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sandacz z puree z kalafiora
Sandacza skrapiamy cytryną i doprawiamy do smaku ulubionymi przyprawami Kalafiora dzielimy na różyczki, dodajemy go do ryby i przyrządzamy na parze przez około 30-40 minut Kalafior umieszczamy w naczyniu, w którym będziemy blendować, mieszamy z…
WIĘCEJ >
Grillowany z boczkiem burger Ajwen
Cebulę kroimy w kostkę Wołowinę zmielić w maszynce do mięsa na sitku o średnich oczkach Do mięsa dodajemy sól, pieprz i cebulę Mieszamy dokładnie, aż masa mięsna stanie się jednolita Formujemy z mięsa okrągłego burgera…
WIĘCEJ >
Sojowe kotlety mielone
Kotlety sojowe moczymy w bulionie warzywnym lub wodzie z sosem sojowym/solą przez 5-6 minut, aż nie będzie twardych części. Pieczywo moczymy przez chwilę w wodzie, a następnie odciskamy nadmiar płynu. Cebulę kroimy bardzo drobno, czosnek…
WIĘCEJ >
Burger wieprzowy z warzywami
Mięso solimy, pieprzymy, mieszamy, formujemy burgera Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w piórka Marchew, pietruszkę i seler obieramy i kroimy w cienkie paski Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Smażmy mięso z każdej strony po 6-8 min…
WIĘCEJ >