Ciasto batatowo-kasztanowe
Ciasto batatowo-kasztanowe
Przygotowanie
- Do dużej miski przesiewamy mąkę, dodajemy sodę oczyszczoną i przyprawy.
- W osobnej misce mieszamy mleko olej i ocet.
- Wlewamy do dużej miski i mieszamy, aż powstanie luźna masa, dodajemy startego na drobnych oczkach batata, wszystko przekładamy do wyłożonej papierem tortownicy (średnica 22 cm).
- Pieczemy 40-50 min w 180 stopniach.
- Ciasto ma konsystencje brownie.
Rady dietetyka
1 porcja ciasta to około 250-300 g.
Autor
Lista składników
- 250 g mąki kasztanowej
- 4 łyżki oleju kokosowego (100 g)
- 200 ml mleka kokosowego
- 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej (5 g)
- 1 łyżeczka octu jabłkowego (3 g)
- 1 batat (230 g)
- 2 łyżeczki cynamonu (8 g)
- 1 łyżeczka imbiru (4 g)
- ½ łyżeczki mielonej gałki muszkatołowej (2 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Szparagi grillowane z warzywami
Cykorię kroimy wzdłuż na pół Marchew obieramy i kroimy w ukośne długie plastry Cukinię kroimy w krążki Na patelni grillowej rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy warzywa Smażymy po 2-3 min z każdej strony Lekko solimy i pieprzymy
WIĘCEJ >
Zupa krem z topinamburu
Z warzyw i przypraw ugotować bulion warzywny. Do wywaru dodać pokrojonego pora i drobno pokrojony (wcześniej obrany) topinambur. Gotować około 20 minut. Zmiksować.
WIĘCEJ >
Chrupiąca przekąska
Nasiona słonecznika blendujemy z mlekiem kokosowym i z solą (możemy użyć moździerza lub młynka do kawy) Podajemy z pokrojonymi w słupki warzywami np. marchewką i/lub selerem naciowym
WIĘCEJ >
Muffiny jajeczne
obieramy warzywa marchew i pietruszkę trzemy na tarce, seler kroimy w drobne półksiężyce cebulę i czosnek kromy w kostkę na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy cebulę z czosnkiem podsmażamy 2-3 min dodajemy starte warzywa i…
WIĘCEJ >