Curry z kurczakiem po tajsku
Curry z kurczakiem po tajsku
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i kroimy w piórka
- Mięso kroimy w paski
- W rondlu rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i smażymy przez ok. 5 minut
- Dodajemy pastę curry i smażymy przez ok. 1 minutę, cały czas mieszając
- Dodajemy cukier i mieszamy do momentu, aż się rozpuści
- Dolewamy mleko i zagotowujemy, co jakiś czas mieszając, aby wszystkie składniki się ze sobą dokładnie połączyły
- Wrzucamy mięso, zmniejszamy ogień, przykrywamy rondel pokrywką i gotujemy przez ok. 10 minut
- Dodajemy odsączoną kukurydzę oraz kiełki i gotujemy przez ok. 2-3 minuty
- Następnie dorzucamy połowę zieleniny i dokładnie mieszamy
- Danie nakładamy na talerze i posypujemy pozostałą zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia curry.
Autor
Lista składników
- Mleko kokosowe (800 ml)
- Kurczak pierś (500 g)
- Kukurydza w zalewie (słoik) (200 g)
- Cebula czerwona (105 g)
- Kiełki fasoli Mung (50 g)
- Pasta curry czerwona (28 g)
- Bazylia (świeża) (24 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Cukier trzcinowy (5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Curry z ziemniaków i kalafiora
Cebulę obieramy i drobno siekamy Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę Imbir obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Pomidory kroimy w większą kostkę Kalafior dzielimy na różyczki Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy…
WIĘCEJ >
Curry z dynią i ciecierzycą
Na rozgrzany olej wrzucamy pokrojoną w piórka cebulę i posiekany czosnek. Jeśli decydujemy się na ostrą papryczkę to pokrojoną i pozbawioną pestek dodajemy teraz. Po chwili dodajemy przyprawy i smażymy 2-3 minuty. Dynię obieramy ze…
WIĘCEJ >
Curry z ciecierzycą, fasolką szparagową i suszonymi pomidorami
Ciecierzycę dzień wcześniej zalewamy wodą i moczymy przez noc Drugiego dnia gotujemy ją na małym ogniu do miękkości (około 1-2 godziny) Pomidory moczymy przynajmniej 30 minut w wodzie Cebule kroimy w kostkę i podsmażamy na…
WIĘCEJ >
Curry z kalafiorem i cieciorką
Ciecierzycę dzień wcześniej zalewamy wodą i moczymy przez noc Drugiego dnia gotujemy ją na małym ogniu do miękkości (około 1-2 godziny) Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju kokosowym Po kilku minutach dodajemy ząbek…
WIĘCEJ >