Dip z karczochami i szpinakiem
Dip z karczochami i szpinakiem
Przygotowanie
- Na patelni rozgrzać łyżkę tłuszczu i wrzucić posiekaną cebulę.
- Po około 3 minutach dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.
- Poczekać, aż czosnek puści aromat i dodać drobno posiekaną cukinię.
- Kiedy cukinia zmięknie, przełożyć zawartość patelni do pojemnika blendera lub malaksera, dodać karczochy, wodę i zblendować wszystko na gładką masę.
- Na tą samą patelnię wrzucić szpinak i dodać zblendowany sos.
- Podgrzać całość i doprawić przyprawami (sproszkowanym czosnkiem) według uznania.
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojego planu żywienia oraz nietolerancji – więcej informacji opisują piktogramy.
Uwagi
Przechowujemy w lodówce do dwóch dni.
W podpiętych,powiązanych przepisach znajdują się równie smaczne propozycje przyrządzenia warzywnych dipów.
Autor
Lista składników
- 1 łyżeczka oleju kokosowego, z awokado lub ulubionego tłuszczu (10 g)
- ½ cebuli (50 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- ½ obranej cukinii (150 g)
- 75 g odsączonych karczochów w zalewie
- 50 ml wody źródlanej
- 90 g rozmrożonego i odcedzonego szpinaku
- 1 szczypta sproszkowanego czosnku (2 g)
- Sól kłodawska (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Pasta z awokado
Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę, a miąższcz wykładamy na talerz. Widelcem ugniatamy awokado, aż uzyskamy gęstą masę (niekoniecznie jednolitą). Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z limonki, płatki drożdżowe i musztardę dalej ugniatając. Solimy…
WIĘCEJ >
Dip z kalafiora i czosnku
Kalafiora gotujemy we wrzącej wodzie bez przykrycia. Ugotowanego kalafiora miksujemy z czosnkiem i olejem, doprawiamy solą do smaku i podajemy jako dodatek do mięs.
WIĘCEJ >
Domowy chrzan bez mleka i cukru
Chrzan myjemy i obieramy Ścieramy na tarce o najdrobniejszych oczkach Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy Ucieramy razem z chrzanem i mlekiem kokosowym do uzyskania jednolitej masy, po czym dodajemy ocet
WIĘCEJ >