Domowe enchiladas z wołowiną
Domowe enchiladas z wołowiną
Przygotowanie
- Ryż gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy
- Cebulę ze szczypiorkiem osobno, drobno siekamy
- Pomidory kroimy w drobną kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę, mięso oraz przyprawy (kmin i chili) i smażymy przez ok. 8-10 minut, co jakiś czas mieszając
- Dodajemy pomidory, dolewamy wodę i zagotowujemy
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 10 minut (do momentu, aż wyparuję prawie cały płyn)
- Dodajemy odsączoną z zalewy kukurydzę oraz ryż i całość dokładnie mieszamy
- Patelnię ściągamy z kuchenki
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia
- Na środek każdej tortilli nakładamy farsz i zawijamy, a następnie układamy tortillę na papier złączeniem do dołu
- Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Tortillę polewamy passatą, posypujemy serem i wkładamy do piekarnika na ok. 30 minut
- Gotowe enchiladas nakładamy na talerze i posypujemy szczypiorkiem
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia enchiladas.
Autor
Lista składników
- Tortilla (560 g)
- Pomidor (510 g)
- Wołowina mięso mielone (500 g)
- Passata pomidorowa (300 g)
- Woda (250 ml)
- Ser żółty (200 g)
- Kukurydza w zalewie (słoik) (150 g)
- Ryż basmati (100 g)
- Cebula szalotka ze szczypiorem (80 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (20 ml)
- Kmin rzymski (3 g)
- Chili w proszku (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Podobne tematy
Krem cukiniowy
Cukinię myjemy, osuszamy, kroimy na pół i wydrążamy pestki Jarmuż myjemy i pozbawiamy zdrewniałych części Wydrążoną cukinię kroimy w kostkę o wielkości około 1-2 cm Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę W garnku rozgrzewamy masło…
WIĘCEJ >
Pasta z czerwonej soczewicy
Soczewicę wrzucamy na wrzątek i gotujemy do miękkości. Marchewkę, pietruszkę i seler ścieramy na grubych oczkach. Pora kroimy w plasterki, a czosnek drobno siekamy lub przeciskamy przez praskę. Warzywa wrzucamy do garnka i zalewamy osoloną…
WIĘCEJ >
Makaron warzywny z sosem dyniowym
Kalarepę obieramy i przepuszczamy przez spiromat Następnie robimy makaron z cukinii Dynię obieramy z skóry, kroimy w kostkę Cebulę, czosnek obieramy i kroimy w kostkę Marchew, obieramy i kroimy w kostkę Paprykę obieramy i kroimy…
WIĘCEJ >
Kurczak z patelni z grochem cukrowym
Mięso kroimy na kawałki Do miski wsypujemy przyprawy (curry i garam masala), dodajemy sos sojowy oraz tłuszcz (olej sezamowy) i całość dokładnie mieszamy Dodajemy mięso i mieszamy, tak aby każdy kawałek mięsa był równomiernie pokryty…
WIĘCEJ >
