Fricassee z kurczaka
Fricassee z kurczaka
Przygotowanie
- Mięso kroimy w grubą kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy mięso i smażymy przez ok. 10-15 minut
- Cebulę i zieleninę drobno siekamy
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- Pieczarki kroimy w plasterki
- Następnie ściągamy mięso z patelni i odstawiamy
- Na patelnię wrzucamy cebulę i smażymy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy czosnek oraz pieczarki i smażymy przez ok. 5 minut
- Dolewamy bulion i gotujemy przez ok. 5 minut (do momentu, aż połowa płynu wyparuję)
- Dolewamy mleko, zmniejszamy ogień i gotujemy jeszcze przez ok. 5 minut
- Dolewamy sok z cytryny oraz sos Worcestershire i mieszamy
- Dodajemy z powrotem mięso i gotujemy przez ok. 3-4 minuty
- Dodajemy posiekaną zieleninę i mieszamy
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kurczaka.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (800 g)
- Pieczarka (świeża) (200 g)
- Mleko krowie (200 g)
- Cebula dymka (100 g)
- Bulion mięsny (100 ml)
- Masło (50 g)
- Czosnek (10 g)
- Sos Worcestershire (6 ml)
- Sok z cytryny (bio) (6 ml)
- Pietruszka – natka (świeża) (6 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Roladki z cukinii faszerowane wędzonym łososiem i twarożkiem słonecznikowym na marynowanych burakach z sosem z granatów
Twarożek Słonecznik 8 godz. wcześniej wsypujemy do jakiegoś pojemnika, zalewamy zimną wodą Następnie (zazwyczaj na drugi dzień rano) odcedzamy słonecznik na sicie Dodajemy wodę z ogórków, pieprz i czosnek Miksujemy blenderem przez 3-4 min na…
WIĘCEJ >
Kotlety fasolowe z chili
Fasolę odsączamy z zalewy i płuczemy na sitku pod zimną, bieżącą wodą Następnie przenosimy fasolę do miski i rozgniatamy tłuczkiem do ziemniaków Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Marchew obieramy i ścieramy na drobnych…
WIĘCEJ >
Kanapki z pomidorem i bazylią
Pomidora kroimy w kostkę i przenosimy do miski Bazylię siekamy i dodajemy do miski Dodajemy przyprawy (jeśli są dodane w składnikach) i mieszamy Kromki chleba smarujemy tłuszczem i nakładamy pomidory z bazylią
WIĘCEJ >
Bigos wegański
Kapustę kiszoną pokroić, żeby nie miała długich „nitek” Kapustę białą pokroić w cienkie paski Obie kapusty wrzucić do garnka Zalać zimną wodą, tak, żeby je zakryło Dodać liście laurowe i ziele angielskie Warzywa obieramy i…
WIĘCEJ >