fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Frittata z batatami i kiełbasą

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c95477f06-9711-4efc-95e9-1d08ebcdc81f

Frittata z batatami i kiełbasą

Przygotowanie

  • Kiełbasę nacinamy i posypujemy przyprawami (kminem rzymskim i kolendrą)
  • Układamy w naczyniu żaroodpornym i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C na 15 minut
  • Bataty kroimy w 0,5 cm plastry (ze skórą)
  • Wrzucamy je na patelnię z rozgrzaną 1 łyżką oleju kokosowego
  • Posypujemy przyprawami (kminem i kolendrą). Smażyć 7-8 minut, co minutę przewracając
  • Blachę smarujemy dokładnie 1 łyżką oleju kokosowego
  • Przekładamy na nią usmażone bataty i upieczoną kiełbasę, pokrojoną w kawałki
  • Dodajemy plastry świeżej papryki
  • Jajka mieszamy widelcem. Dodajemy sól i pieprz
  • Bataty, kiełbasę i paprykę zalewamy masą jajeczną i posypujemy czosnkiem niedźwiedzim
  • Wkładamy do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 st. C na około 25 minut

Rady dietetyka

Pamiętaj, by każdy składnik przepisu uwzględnić w swojej codziennej diecie związanej z nietolerancjami.

Uwagi

Można również wszystko zrobić na patelni poddusić wcześniej warzywa i zalać masą jajeczną.

Autor

Ajwendieta
Czas: do 1 godziny
Składniki: 10
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Lista składników

  • 8 wiejskich jaj kurzych roz. M (ok. 408 g)
  • 2 nieduże bataty (460 g)
  • ½ czerwonej papryki (ok. 115 g)
  • 2 kiełbasy śląskie (170 g)
  • 1 łyżeczka kminu rzymskiego (4 g)
  • 1 łyżeczka mielonej kolendry (4 g)
  • 1 łyżeczka czosnku niedźwiedziego (4 g)
  • Sól kłodawska (3 g)
  • Pieprz czarny (3 g)
  • 2 łyżki oleju kokosowego (50 g)

Potrzebny sprzęt

Blacha do pieczenia, Naczynie żaroodporne, Patelnia, Piekarnik
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Slider

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Omlet z warzywami i pieczarkami

Pomidorki kroimy na pół, pieczarki na ćwiartki, a cebulę na pióra Jajka wybijamy do głębokiego talerza lub miski Solimy Mocno mieszamy widelcem lub rózgą Podczas mieszania dolewamy mleko kokosowe Dodajemy mąkę kokosową Dokładnie mieszamy Na…

WIĘCEJ >

Kapuśniak myśliwski

Grzyby namaczamy dzień wcześniej wieczorem (wsypać grzyby do ½ szklanki zimnej wody) Mięso kroimy w kostkę centymetr na centymetr W garnku rozgrzewamy 2 łyżki tłuszczu Wrzucamy mięso Zasmażamy 5 min co jakiś czas mieszając Podlewamy…

WIĘCEJ >

Smoothie z „mlekiem bananowym”

Daktyle, banana oraz wodę blendujemy do pożądanej konsystencji Mleko bananowe przelewamy do miseczki Jabłko i gruszkę kroimy w kostkę i łączymy z mlekiem Wszystko posypujemy nasionami chia, wiórkami kokosowymi i cynamonem

WIĘCEJ >

Pieczony surowy boczek z buraczkami

Boczek: Czosnek obrać i pokroić każdy ząbek na 3 części Przygotowujemy naczynie, w którym będziemy piec, np. żaroodporne Wkładamy mięso i posypujemy wszystkimi przyprawami Połowę obranego czosnku rozkładamy na mięsie Przekładamy mięso na drugą stronę…

WIĘCEJ >