fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Galaretka drobiowa z warzywami

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c878ccb78-7a24-4c22-87e4-3f85e17fc435
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider

Galaretka drobiowa z warzywami

Przygotowanie

  • Do garnka wlewamy rosół, dodajemy warzywa, listki laurowe i ziarenka pieprzu
  • Gotujemy około godzinę, a pod koniec gotowania dodajemy ostrą paprykę
  • Przecedzamy przez sitko do podstawionego naczynia
  • Warzywa kroimy w plasterki, a mięso na drobne kawałki
  • Żelatynę rozpuścić w gorącym wywarze i odstawić, aż zacznie gęstnieć
  • W naczyniach przeznaczonych na galaretkę układamy kawałki mięsa i pokrojone warzywa, zalewamy częścią galarety
  • Wstawiamy do lodówki, a gdy ta warstwa stężeje, dekorujemy ją plasterkami jajka ugotowanego na twardo
  • Zalewamy resztą galarety, ponownie wstawiamy do lodówki (najlepiej na noc)
  • wyjmujemy z naczyń, gdy galareta całkowicie zastygnie

Autor

Kamila Lipowicz
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietę!

Slider
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Slider
Czas: powyżej 1 godziny
Składniki: 13
Porcje: 3
Trudność: Średni

Lista składników

  • 500 g mięsa z piersi kurczaka z wolnego wybiegu
  • 1,5 L rosołu
  • ½ cebuli (100 g)
  • 1 por (ok. 140 g)
  • 2 marchewki (120 g)
  • 1 pietruszka (80 g)
  • ½ korzenia selera (160 g)
  • 3 liście laurowe (3 g)
  • Sól himalajska (3 g)
  • 3 ziarnka pieprzu (3 g)
  • 20 g żelatyny
  • 2 jaja kurze roz. M (102 g)
  • 1 białko kurze (35 g)

Potrzebny sprzęt

Deska, Garnek, Lodówka, Miska, Nóż, Sitko

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Pieczone mielone mięso z cukinią

Cukinię wydrążamy z nasion, ścieramy na tarce o dużych oczkach Dodajemy odrobinę soli, odstawiamy na 5 minut, a następnie odciskamy z niej sok W misce mieszamy razem mięso mielone, warzywa i jajko Dodajemy curry, sól,…

WIĘCEJ >

Tatar z pomidora z awokado i jajecznicą

Tatar z pomidora Pomidory sparzyć i zdjąć skórę (naciąć pomidora na krzyż, zalać wrzątkiem, poczekać 30 sekund i przełożyć do miski z zimną wodą, po czym zdjąć skórkę) Awokado wydłubać łyżeczką do miski i rozgnieść…

WIĘCEJ >

Sałatka z krewetkami i z chilli

Na patelni roztapiamy masło z oliwą, dodajemy plasterki czosnku, krewetki i papryczkę chilli Podsmażamy na większym ogniu po około 1 minucie z każdej strony Doprawiamy do smaku i posypujemy natką pietruszki Układamy na talerzu ze…

WIĘCEJ >

Duszone mięso z warzywami

Mięso umieszczamy w naczyniu żaroodpornym zalewamy wodą do 2/3 wysokości, dodajemy przyprawy, przykrywamy i wstawiamy do piekarnika o temp. 140-160 stopni na ok. 5-6 godzin Na 40-50 min przed końcem dodajemy pokrojone warzywa warzywa Kiedy…

WIĘCEJ >