Jabłkowo-imbirowe kotlety wieprzowe
Jabłkowo-imbirowe kotlety wieprzowe
Przygotowanie
- Czosnek obieramy, drobno siekamy i przenosimy do rondla
- Dodajemy cukier i przyprawy (imbir i pieprz), dolewamy sok jabłkowy i sos sojowy, mieszamy i zagotowujemy
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 5 minut
- Po tym czasie wyłączamy kuchenkę i odstawiamy rondel do ostygnięcia
- Mięso wkładamy do naczynia płaskiego (niemetalowego) i równomiernie polewamy marynatą, a następnie przykrywamy naczynie folią i wkładamy do lodówki na ok. 6 godz.
- Co ok. 1 godz. odwracamy mięso na drugą stronę
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy mięso i smażymy przez ok. 3-5 minut z każdej strony (uważamy, aby nie przypalić mięsa)
- Następnie przenosimy mięso na papier i wkładamy blachę do piekarnika na ok. 15-25 minut, co jakiś czas smarując mięso marynatą
- Po tym czasie wyciągamy mięso z piekarnika, przykrywamy folią i odkładamy na ok. 5 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kotletów.
Kotlety możesz podawać z różnymi dodatkami np. z frytkami lub surówką z ulubionych warzyw,
Autor
Lista składników
- Wieprzowina schab (surowy) (480 g)
- Sok jabłkowy 100% (200 ml)
- Cukier trzcinowy (20 g)
- Sos sojowy (10 g)
- Czosnek (10 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Imbir w proszku (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Hawajskie kotlety wieprzowe
Ananasa odsączamy z zalewy i zostawiamy ok. 1/4 syropu, który przelewamy do miski Do syropu dodajemy cukier i dokładnie mieszamy, (…)
WIĘCEJ >
Kotlety wieprzowe po kajeńsku
Mięso wkładamy do miski (niemetalowej), polewamy sokiem ananasowym i sosem sojowym, przykrywamy miskę folią i wkładamy do lodówki na ok. (…)
WIĘCEJ >
Chrupiące kotlety wieprzowe
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C Blachę smarujemy tłuszczem Każdy kawałek mięsa wkładamy między dwa kawałki folii i rozbijamy (…)
WIĘCEJ >
Kotlety drobiowe po indyjsku
Ziemniaki obieramy, kroimy na kawałki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości) Mięso oczyszczamy i (…)
WIĘCEJ >
Kotlet schabowy z frytkami
Kotlet schabowy Mięso oczyszczamy i kroimy na plastry, a następnie cienko rozbijamy tłuczkiem Do miski wlewamy mleko, dodajemy przyprawy i (…)
WIĘCEJ >