Kalarepa faszerowana sarną
Kalarepa faszerowana sarną
Przygotowanie
- Mięso kroimy w kostkę i mielimy w maszynce do mięsa
- Dodajemy cząber i tymianek
- Dodajemy sól i pieprz
- Mieszamy
- Włączamy i nastawiamy piekarnik na 180 st. C
- Kalarepę obieramy ze skóry
- Odcinamy „czapeczkę”, czyli odcinamy 0,5 cm plaster z góry
- Wydrążamy środek, żeby powstała dziura
- Nakładamy mięso do środka
- Przykrywamy czapeczką
- Układamy na blaszce do pieczenia lub naczynie żaroodporne
- Wkładamy do piekarnika na 20 min
- Sałatę drzemy w palcach i układamy na talerzu
- Pomidorki przekrawamy na 4 części i kładziemy na sałacie
- Polewamy sosem
- Wyjmujemy upieczoną kalarepę i kładziemy obok sałaty
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Autor
Lista składników
- Kalarepa (330 g)
- Sarnina łopatka (160 g)
- Sałata rzymska (105 g)
- Cebula (świeża) (100 g)
- Pomidor koktajlowy (60 g)
- Sos vinaigrette (30 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Cząber suszony (0.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
- Tymianek suszony (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Sałatka z brokułów i ziemniaków
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy około 20-30 minut, aż będą miękkie Brokuły dzielimy na drobne różyczki i blanszujemy Paprykę kroimy w kostkę Wszystkie składniki mieszamy ze sobą
WIĘCEJ >
Pasta z wątróbki z jabłkiem
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy 2 łyżki tłuszczu Wrzucamy cebulę i smażymy 2-3 min Jabłko kroimy na pól, usuwamy gniazda nasienne i ogonek Kroimy jabłko w kostkę i dorzucamy do cebuli…
WIĘCEJ >
Kokosowy dorsz
Jajko wbijamy do miski i roztrzepujemy widelcem Do jajka dodajemy wiórki, przyprawy i mieszamy Masę odstawiamy na około 10 minut Na patelni rozgrzewamy masło Obtaczamy filet z dorsza w panierce i układamy na patelni Smażymy…
WIĘCEJ >
Zupa ogórkowa
Marchew, pietruszkę, seler, czosnek i cebulę obieramy Kroimy wszystkie warzywa w kostkę lub paseczki/julienne W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy warzywa i podsmażamy przez 5 min Zalewamy rosołem Gotujemy 15 min Ogórki trzemy na tarce o…
WIĘCEJ >