Kaszotto warzywno-imbirowe wegańskie
Kaszotto warzywno-imbirowe wegańskie
Przygotowanie
- Marchew, pietruszkę, cebulę i czosnek obieramy
- Kroimy obrane warzywa i seler w paski lub kostkę
- Imbir obieramy i kroimy w drobną kostkę
- Rozgrzewamy w garnku tłuszcz
- Dodajemy wszystkie warzywa i imbir
- Podsmażamy 5 min
- Lekko solimy i pieprzymy
- Dodajemy kaszę
- Zmniejszamy ogień i podgrzewamy 2-3 min
Rady dietetyka
Nie dodawaj czosnku jeśli Ci szkodzi lub jeśli go nie lubisz. Olej kokosowy możesz zastąpić oliwą.
Uwagi
Propozycje kaszotto znajdziesz w podpiętych, powiązanych przepisach. Sprawdź w nich składniki, czy odpowiadają Twojej diecie.
Autor
Lista składników
- 60 g kaszy gryczanej niepalonej
- ½ marchewki (30 g)
- ½ pietruszki (40 g)
- 1 łodyga selera naciowego (45 g)
- ½ cebuli (50 g)
- 1 cm świeżego imbiru
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- 2 łyżki oleju kokosowego (50 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Gryczanka z cynamonem i kardamonem
Kaszę gryczaną w gotujemy do miękkości w małej ilości wody W rondelku podgrzewamy mleko kokosowe Dodajemy przyprawy: cynamon, kurkumę, kardamon i sól, mieszamy Zdejmujemy z kuchenki i cały czas mieszając dodajemy siemię lniane i żółtka…
WIĘCEJ >
Wątróbka indycza z tymiankiem i oregano
Wątróbkę płuczemy solidnie, wycinamy błonki i odstawiamy do osuszenia. Cebulę kroimy w piórka. Na rozgrzanym tłuszczu (smalec lub olej kokosowy) podsmażamy cebulę, aż zmięknie, dorzucamy wątróbkę. Smażymy na średnim ogniu kilka minut, aż wątróbka zbrązowieje. Pod…
WIĘCEJ >
Kotlet mielony z dzika z duszoną kiszoną kapustą i gotowanymi batatami
Kotlety z dzika: Mięso kroimy w mniejsze kawałki i mielimy w maszynce na standardowym sitku (szajbie) Między jedną partią mielonego mięsa a drugą wrzucamy marchew i pietruszkę Lekko solimy, pieprzymy i wyrabiany rękami masę mięsną…
WIĘCEJ >