Kotlety mielone z ziemniakami
Kotlety mielone z ziemniakami
Przygotowanie
Kotlety mielone
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 170 st. c
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Wszystkie składniki razem dokładnie mieszamy
- Z masy mięsnej formujemy kotlety o grubości ok. 4-5 cm
- Kotlety wkładamy do naczynia żaroodpornego, a następnie do piekarnika na ok. 1 godz.
- Upieczone kotlety rozkładamy na talerzach obok sałatki
Ziemniaki
- Ziemniaki obieramy, kroimy na kawałki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości)
- Następnie ziemniaki odcedzamy, dodajemy tłuszcz i ugniatamy
- Ugniecione ziemniaki rozkładamy na talerzach obok sałatki
Sałatka
- Pomidorki kroimy na pół
- Na talerzach rozkładamy sałatę, na wierzch kładziemy pomidorki i całość skrapiamy tłuszczem oraz posypujemy przyprawami
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia kotletów mielonych.
Autor
Lista składników
Kotlety mielone
- Wieprzowina mięso mielone (500 g)
- Wołowina mięso mielone (500 g)
- Cebula (105 g)
- Sól kłodawska (3 g)
Ziemniaki
- Ziemniak (750 g)
- Prawdziwe masło (30 g)
- Sól kłodawska (3 g)
Sałatka
- Pomidor koktajlowy (300 g)
- Sałata roszponka (125 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (50 ml)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (2.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Omułki w białym winie i ziołach
Szalotki z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Zieleninę (natkę) drobno siekamy Omułki dokładnie oczyszczamy Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy szalotki z czosnkiem i smażymy przez ok. 5 minut Zwiększamy ogień, dolewamy wino i zagotowujemy Dodajemy…
WIĘCEJ >
Frittata ze szpinakiem i ziemniakami
Szpinak wyciągamy z zamrażarki ok. 30 minut szybciej, aby się rozmroził Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry Zieleninę drobno siekamy Do garnka wlewamy połowę tłuszczu Wrzucamy cebulę z…
WIĘCEJ >
Wegetariańska musaka
Bakłażana kroimy w plastry Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Na papier układamy plastry…
WIĘCEJ >
Karp w sosie rodzynkowym z ziemniakami
Rybę wkładamy do garnka i zalewamy wrzątkiem z czajnika Po 8-10 sekundach odlewamy wodę i zalewamy zimną wodą z kranu Ręką lub nożem zdejmujemy szlam i ewentualne łuski z ryby Płuczemy pod bieżącą wodą oczyszczone kawałki…
WIĘCEJ >