Kotlety mielone z ziemniakami
Kotlety mielone z ziemniakami
Przygotowanie
Kotlety mielone
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 170 st. c
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Wszystkie składniki razem dokładnie mieszamy
- Z masy mięsnej formujemy kotlety o grubości ok. 4-5 cm
- Kotlety wkładamy do naczynia żaroodpornego, a następnie do piekarnika na ok. 1 godz.
- Upieczone kotlety rozkładamy na talerzach obok sałatki
Ziemniaki
- Ziemniaki obieramy, kroimy na kawałki i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości)
- Następnie ziemniaki odcedzamy, dodajemy tłuszcz i ugniatamy
- Ugniecione ziemniaki rozkładamy na talerzach obok sałatki
Sałatka
- Pomidorki kroimy na pół
- Na talerzach rozkładamy sałatę, na wierzch kładziemy pomidorki i całość skrapiamy tłuszczem oraz posypujemy przyprawami
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia kotletów mielonych.
Autor
Lista składników
Kotlety mielone
- Wieprzowina mięso mielone (500 g)
- Wołowina mięso mielone (500 g)
- Cebula (105 g)
- Sól kłodawska (3 g)
Ziemniaki
- Ziemniak (750 g)
- Prawdziwe masło (30 g)
- Sól kłodawska (3 g)
Sałatka
- Pomidor koktajlowy (300 g)
- Sałata roszponka (125 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (50 ml)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (2.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Zupa wędzona
Boczek lub pachwinę kroimy w plasterki i zalewamy passatą pomidorową w garnku Gotujemy boczek na małym ogniu. Możemy dolać szklankę wody W tym czasie kroimy drobno warzywa. Dodajemy je do garnka razem z przyprawami Wszystko…
WIĘCEJ >
Carpaccio z buraka z twarożkiem z nerkowców
Orzechy namoczyć dzień wcześniej w zimnej wodzie Na drugi dzień odcedzić, dodać do orzechów wodę z ogórków, czosnek, zmiksować blenderem Buraki dzień wcześniej upiec w piekarniku, obrać, pokroić i zamarynować w oliwie, occie i lekko…
WIĘCEJ >
Sałatka z gotowanym łososiem
Łososia myjemy, suszymy i solimy Układamy na wkładce do gotowania na parze i gotujemy przez około 15 minut W międzyczasie w osobnym garnku gotujemy kalafiora do miękkości i odcedzamy Sałatę targamy, ogórka kroimy, dodajemy gotowanego…
WIĘCEJ >
Surówka z czerwonej kapusty
Kapustę szatkujemy nożem lub na specjalnej tarce. Poszatkowaną wrzucamy do wrzącej, osolonej wody i gotujemy 3-5 minut od ponownego wrzenia. Następnie odsączamy, polewamy częścią soku z cytryny i odstawiamy. Cebulę i jabłko kroimy w małą…
WIĘCEJ >