Krem z cukinii z masłem
Krem z cukinii z masłem
Przygotowanie
- Cukinię kroimy wzdłuż na pół i wydrążamy miąższ
- Następnie kroimy cukinię w kostkę o wielkości 1-2 cm
- Jarmuż pozbawiamy zdrewniałych części
- Cebulę obieramy i kroimy w drobną kostkę
- W garnku rozpuszczamy tłuszcz
- Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek z cebulą i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Dodajemy cukinię z jarmużem i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
- Dolewamy bulion i gotujemy przez ok. 10-15 minut (do miękkości warzyw)
- Wyłączamy kuchenkę, dodajemy przyprawy i całość dokładnie blendujemy
- Zupę podajemy z szarpaną mozzarellą, kiełkami i pestkami słonecznika
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych zup krem.
Autor
Lista składników
- Cukinia zielona (300 g)
- Bulion jarski (250 ml)
- Ser Mozzarella (45 g)
- Jarmuż (40 g)
- Masło klarowane ghee (30 g)
- Cebula dymka (20 g)
- Kiełki lucerny (16 g)
- Pestki słonecznika obrane (10 g)
- Czosnek (5 g)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Krem z dyni z dodatkiem jabłka
Dynię obieramy i kroimy w kostkę (wnętrze wydrążamy) Cebulę oraz jabłko obieramy i kroimy w kostkę Marchew obieramy i kroimy w plastry W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 2 minuty Dodajemy…
WIĘCEJ >
Krem z batatu
Warzywa obieramy i kroimy w kostkę Boczek kroimy w paski Rozgrzewamy garnek Wrzucamy boczek i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty, a następnie wyciągamy go łyżką cedzakową i odkładamy na talerz Na wytopiony tłuszcz z boczku…
WIĘCEJ >
Krem z buraków
Wszystkie warzywa myjemy, obieramy i kroimy w kostkę Odrobinę oleju podgrzewamy w garnku i dodajemy pokrojone warzywa Podsmażamy kilka minut, od czasu do czasu mieszając Dodajemy trochę soli, czosnku i suszonej cebuli Mieszamy, przykrywamy i…
WIĘCEJ >
Krem brokułowy
Bulion wlewamy do garnka Wrzucamy pokrojony brokuł Gotujemy 15 min Cebulę obieramy, kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Smażymy cebulę około 3 minut na średnim ogniu Dorzucamy przesmażoną cebulę do garnka Miksujemy blenderem Doprawiamy…
WIĘCEJ >