Krem z pomidorów z dressingiem ziołowym (wegetariański)
Krem z pomidorów z dressingiem ziołowym (wegetariański)
Przygotowanie
- Obrać warzywa i pokroić w kostkę
- W dużym garnku rozgrzać tłuszcz
- Najpierw wrzucić do garnka cebule, smażyć 2 minuty
- Dorzucić pokrojony czosnek, smażyć minutę
- Dorzucić marchew, seler, pietruszkę korzeń, smażyć 5 minut
- Wlać pomidorki z puszki, przykryć, dusić 10 minut
- Dodać bulion, przykryć i gotować 20 minut
- Doprawić solą i pieprzem
- Do nałożonej porcji zupy dodać łyżeczkę sosu vinaigrette
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz nietolerancji – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
Można nie dodawać czosnku. Jeśli chcesz mieć gładką konsystencję zblenduj wszystko na gładką masę.
Autor
Lista składników
- 1 l bulionu jarskiego
- ½ marchewki (30 g)
- ½ pietruszki w korzeniu (40 g)
- ⅓ selera w korzeniu (ok. 60 g)
- 1 cebula (100 g)
- 2 puszki pomidorów krojonych w puszce (800 g)
- 2 ząbki świeżego czosnku (10 g)
- 2 łyżki oleju kokosowego (50 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Koktajl (shake) truskawkowy
Truskawki umyć i obrać z szypułek Truskawki wrzucić do blendera kielichowego Dodać miód Dolać wodę kokosową Miksować 15 sekund
WIĘCEJ >
Chrzanowe purée z kalafiora z chipsami z jarmużu
Puree z kalafiora: Płuczemy kalafiora, dzielimy na mniejsze części i gotujemy w osolonej wodzie przez około 20 minut. Dokładnie odsączamy z wody. To bardzo ważna czynność, która zapewni odpowiednią gęstość puree. W garnku lub naczyniu…
WIĘCEJ >
Szparagi z łososiem na sałacie
Sałaty układamy na talerzu Pomidorki przekrawamy na połówki Szparagi kroimy na 4 części Z plastrów cebuli robimy krążki Wszystkie składniki układamy na sałacie Dodajemy łososia na wierzch Polewamy sosem
WIĘCEJ >
Krupnik gryczany
Marchew, pietruszkę i seler obrać i pokroić w paski lub kostkę Cebulę obrać i pokroić w kostkę W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę Zasmażamy 2 min Dodajemy warzywa Zasmażamy 5 min Wlewamy rosół i zaczynamy…
WIĘCEJ >