Krokiety pieczarkowo-ziołowe
Krokiety pieczarkowo-ziołowe
Przygotowanie
- Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- Pieczarki oczyszczamy, wrzucamy do blendera i drobno blendujemy
- Zieleninę drobno siekamy
- Na patelni rozgrzewamy 1/3 ilości tłuszczu
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem oraz pieczarki i smażymy przez ok. 4-5 minut (smażymy do momentu, aż pieczarki zmiękną, a płyn odparuję)
- Po ty czasie ściągamy patelnię z kuchenki, dodajemy zieleninę i ocet, dokładnie mieszamy i odstawiamy do ostygnięcia
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st. C
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia
- Ciasto kładziemy na stolnicy i przykrywamy papierem do pieczenia oraz wilgotną ściereczką, aby nie wyschło
- Każdy płat ciasta kroimy na pół, aby otrzymać dwa wąskie kawałki
- Następnie smarujemy ciasto tłuszczem i składamy każdy kawałek wzdłuż, formując długi pasek
- Ponownie smarujemy ciasto tłuszczem i nakładamy łyżkę nadzienia na koniec paska, po czym zwijamy ciasto tak, aby otrzymać trójkątny krokiet
- W ten sposób przygotowujemy resztę krokiecików
- Krokieciki smarujemy tłuszczem, posypujemy przyprawami (kminem) i wkładamy do piekarnika na ok. 15 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia krokietów.
Krokiety możesz opcjonalnie posypać sezamem lub innymi ziarnami.
Autor
Lista składników
- Pieczarka (świeża) (300 g)
- Ciasto Filo (220 g)
- Cebula czerwona (105 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (30 ml)
- Ocet winny (8 ml)
- Pietruszka – natka (świeża) (6 g)
- Czosnek (5 g)
- Koper (świeży) (3 g)
- Kmin rzymski (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Krokiety z szynką i kurczakiem
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 180 st. C Formę do pieczenia wykładamy papierem do pieczenia Mięso kroimy poziomo na pół, tak (…)
WIĘCEJ >
Kuszące krokiety mięsne
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Cebulę obieramy i drobno siekamy Marchew obieramy i (…)
WIĘCEJ >
Krokiety z wieprzowiną i jabłkiem
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Jabłka obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Piekarnik rozgrzewamy do (…)
WIĘCEJ >
Meksykańskie krokiety z kurczakiem
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Zieleninę drobno siekamy Ser ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Piekarnik rozgrzewamy (…)
WIĘCEJ >