Kurczak curry
Kurczak curry
Przygotowanie
- Mięso kroimy w kostkę o wielkości ok. 2 cm i przenosimy do miski
- Dodajemy przyprawy, mieszamy i odstawiamy
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Marchew obieramy i kroimy w krótkie słupki
- Paprykę kroimy w kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Dodajemy marchew i podsmażamy przez ok. 1-2 minuty
- Dodajemy paprykę, mieszamy i całość smażymy przez ok. 10 minut
- W tym czasie imbir oraz czosnek obieramy i kroimy w cienkie plastry
- Na patelnię dodajemy mięso, imbir oraz czosnek, mieszamy i smażymy przez ok. 5 minut
- Wlewamy bulion oraz mleko, dodajemy pastę, całość dokładnie mieszamy i podgrzewamy przez ok. 5 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia dań curry.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (600 g)
- Mleko kokosowe (250 ml)
- Papryka czerwona (230 g)
- Cebula (200 g)
- Marchew (135 g)
- Bulion mięsny (125 ml)
- Oliwa z oliwek extra virgin (40 ml)
- Pasta curry czerwona (28 g)
- Czosnek (15 g)
- Curry w proszku (3 g)
- Imbir korzeń (1 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Jaglanka z dynią
Dynię obieramy, kroimy na kawałki i gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15 minut (do miękkości), a następnie odcedzamy Kaszę gotujemy w mleku przez ok. 15 minut (lub do miękkości i wchłonięcia całego mleka) Jaglankę…
WIĘCEJ >
Dziecięcy pancake – małpka
Do miksera wkładamy wszystkie składniki (poza owocami) i całość dokładnie miksujemy na konsystencję gęstej śmietany Rozgrzewamy patelnię Wylewamy porcję ciasta i smażymy pancakesy przez ok. 3-4 minuty z każdej strony Z mango wycinamy kawałki na…
WIĘCEJ >
Buraczki na ciepło
Buraczki ścieramy na tarce do warzyw na dowolnych oczkach. Podgrzewamy je wraz z masłem, zakwaszamy sokiem z cytryny i doprawiamy solą według uznania. Następnie dodajemy śmietanę i ściągamy buraczki z ognia.
WIĘCEJ >
Makaron gryczany z mięsem mielonym
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę, dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i smażymy przez ok. 3-4 minuty Dodajemy mięso i podsmażamy przez ok. 7-9 minut (aż przestanie…
WIĘCEJ >