Kurczak curry
Kurczak curry
Przygotowanie
- Mięso kroimy w kostkę o wielkości ok. 2 cm i przenosimy do miski
- Dodajemy przyprawy, mieszamy i odstawiamy
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Marchew obieramy i kroimy w krótkie słupki
- Paprykę kroimy w kostkę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty
- Dodajemy marchew i podsmażamy przez ok. 1-2 minuty
- Dodajemy paprykę, mieszamy i całość smażymy przez ok. 10 minut
- W tym czasie imbir oraz czosnek obieramy i kroimy w cienkie plastry
- Na patelnię dodajemy mięso, imbir oraz czosnek, mieszamy i smażymy przez ok. 5 minut
- Wlewamy bulion oraz mleko, dodajemy pastę, całość dokładnie mieszamy i podgrzewamy przez ok. 5 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia dań curry.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (600 g)
- Mleko kokosowe (250 ml)
- Papryka czerwona (230 g)
- Cebula (200 g)
- Marchew (135 g)
- Bulion mięsny (125 ml)
- Oliwa z oliwek extra virgin (40 ml)
- Pasta curry czerwona (28 g)
- Czosnek (15 g)
- Curry w proszku (3 g)
- Imbir korzeń (1 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Owsianka z czereśniami
Do garnka wsypujemy płatki, wlewamy wodę i doprowadzamy do wrzenia Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy owsiankę do momentu, aż konsystencja stanie się gęsta i kleista Wyłączamy kuchenkę, dodajemy sól, cukier oraz tłuszcz i mieszamy Owsiankę…
WIĘCEJ >
Sałata z truskawkami i camembertem
Liście sałaty umyć i ułożyć na talerzu Truskawki umyć, usunąć (wyrwać/wyciąć) szypułki i pokroić na połówki lub ćwiartki Pomidorki pokroić na połówki Rukolę rozłożyć na sałacie rzymskiej Dodać pomidorki Dodać truskawki Dodać camembert Polać sosem…
WIĘCEJ >
Prosta pasta z awokado
Awokado wydłubujemy łyżeczką ze skórki. Miąższ przekładamy do naczynia, w którym będziemy blendować, skórę i pestkę wyrzucamy. Dodajemy natkę pietruszki i sok z cytryny Czosnek obieramy i siekamy drobno nożem lub wyciskamy przez praskę do czosnku…
WIĘCEJ >
Siekane kotlety z sarny
Mięso mielimy na standardowym sitku do miski Do masy mięsnej dodajemy przyprawy i dokładnie mieszamy Następnie formujemy z masy okrągłego kotleta Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Kładziemy kotleta i smażymy z każdej strony przez ok. 3-4…
WIĘCEJ >