Kurczak w sosie satay
Kurczak w sosie satay
Przygotowanie
- Mięso kroimy w kostkę
- Cebulę kroimy w cienkie plasterki
- Do miski wlewamy mleko kokosowe, sos sojowy i sos chili, dodajemy masło orzechowe i całość dokładnie mieszamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy mięso i podsmażamy przez ok. 5 minut, co jakiś czas mieszając
- Dodajemy cebulę i podsmażamy przez ok. 1 minutę
- Wlewamy sos orzechowy i gotujemy przez ok. 5 minut (do momentu, aż sos zgęstnieję)
- Wyłączamy kuchenkę i odstawiamy patelnię do ostygnięcia, a następnie wkładamy do lodówki
- Blachę rozgrzewamy w piekarniku nastawionym na 200 st. C
- Foremki smarujemy tłuszczem (najlepiej o średnicy ok. 7,5 cm)
- Dno i boki foremek wykładamy ciastem filo, nakładamy farsz, brzegi smarujemy wodą i przykrywamy foremki ciastem francuskim, sklejając spód i wierzch
- Jajo wybijamy do miski i lekko roztrzepujemy, a następnie smarujemy nim paszteciki
- Foremki kładziemy na blachę i pieczemy przez ok. 30 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kurczaka.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (750 g)
- Mleko kokosowe (250 ml)
- Ciasto francuskie (150 g)
- Masło orzechowe (z samych orzechów) (100 g)
- Ciasto Filo (90 g)
- Cebula dymka (80 g)
- Jajo kurze (51 g)
- Sos chili (słodki) (40 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Sos sojowy (5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Cukiniowe spaghetti z sosem z dyni i boczkiem
Boczek kroimy w kostkę i podsmażamy w rondelku na niewielkim ogniu Do oddzielnego rondelka wydrążamy miąższ z dyni, blendujemy na jednolitą masę, a następnie doprawiamy solą, tymiankiem i kurkumą do smaku. Tak powstałą masę przelewamy do…
WIĘCEJ >
Kolorowa sałatka
Liście roszponki umieszczamy w misce. Papryki i pomidora kroimy w kostkę. Warzywa umieszczamy razem w misce. Polewamy octem jabłkowym i olejem lnianym. Posypujemy przyprawami i mieszamy.
WIĘCEJ >
Letnia zupa warzywna z groszkiem
Ziemniaki obieramy i kroimy w kostkę Marchew obieramy i kroimy w plastry Cebulę obieramy i kroimy w kostkę W rondlu rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 3-4 minuty Dodajemy marchew, wlewamy bulion i…
WIĘCEJ >
Stek w sosie musztardowym
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Na patelni rozgrzewamy tłuszcz (masło) Wrzucamy cebulę z czosnkiem i smażymy przez ok. 2-3 minuty Dodajemy skórkę pomarańczową, musztardę i sos, mieszamy i smażymy przez ok. 1 minutę…
WIĘCEJ >