Kuskus z wieprzowiną po kubańsku
Kuskus z wieprzowiną po kubańsku
Przygotowanie
- Do miski wlewamy sok z pomarańczy, dodajemy mód, sos sojowy oraz przyprawy (kmin rzymski) i całość dokładnie mieszamy
- Dodajemy mięso i mieszamy, tak aby się równomiernie pokryło marynatą
- Następnie przykrywamy miskę folią kuchenną i wkładamy do lodówki na ok. 5-6 godz. (co ok. 1 godz. mięso obracamy na drugą stronę)
- Wyciągamy mięso z lodówki i odstawiamy na ok. 30 minut
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia
- Na papier kładziemy mięso i wkładamy do piekarnika na ok. 20 minut
- Następnie wyciągamy mięso z piekarnika i przykrywamy na ok. 10 minut
- Do rondla wlewamy marynatę i gotujemy przez ok. 5 minut
- Do naczynia żaroodpornego wsypujemy kuskus, dodajemy tłuszcz (masło) i skórkę z pomarańczy, dolewamy wrzącą wodę i całość szybko i dokładnie mieszamy
- Naczynie żaroodporne przykrywamy pokrywką i odstawiamy na ok. 10 minut
- Następnie ugniatamy kuskus widelcem, przykrywamy i odstawiamy na ok. 5 minut
- Zieleninę oraz orzechy drobno siekamy, dodajemy do miski z kuskusem i dokładnie mieszamy
- Mięso kroimy w cienkie plasterki, kładziemy a kuskusie i polewamy marynatą
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z kuskusem.
Opcjonalnie możesz dodać do dania warzyw np. marchewkę z groszkiem.
Autor
Lista składników
- Wieprzowina schab (surowy) (700 g)
- Woda (250 ml)
- Sok z pomarańczy 100% (100 g)
- Kuskus (100 g)
- Miód lipowy (48 g)
- Orzech pistacjowy (bez łupin) (30 g)
- Masło (15 g)
- Sos sojowy (10 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (9 g)
- Kmin rzymski (3 g)
- Pomarańcza – skórka (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Kuskus z owocami i jogurtem
Do naczynia żaroodpornego wsypujemy kuskus i dodajemy tłuszcz (masło) Do rondla wlewamy sok jabłkowy, dodajemy miód, zagotowujemy i mieszamy do momentu rozpuszczenia się miodu Zawartość rondla przelewamy do naczynia żaroodpornego, szybko mieszamy, przykrywamy naczynie folią…
WIĘCEJ >
Kotleciki z kuskusu i tuńczyka
Tuńczyka odsączamy z zalewy Oliwki i zieleninę drobno siekamy Jaja wybijamy na talerz i lekko roztrzepujemy W rondlu zagotowujemy bulion, a następnie przelewamy go do naczynia żaroodpornego Dodajemy kuskus i energicznie mieszamy, po czym przykrywamy…
WIĘCEJ >
Kuskus śniadaniowy
Kuskus wsypujemy do garnka, zalewamy wrzątkiem i odstawiamy na ok. 5 minut Na patelni roztapiamy tłuszcz, dodajemy kuskus z sezamem i podsmażamy przez ok. 3 minuty Banana kroimy w plastry i dodajemy na patelnię Na…
WIĘCEJ >
Kuskus i serowa biedronka
Kuskus gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy Brokuł i kalafior gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie przez ok. 5-6 minut, a następnie odcedzamy Z sera formujemy kulkę Marchew obieramy i wycinamy z niej kawałki…
WIĘCEJ >