Lasagne z wołowiną i ricottą
Lasagne z wołowiną i ricottą
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i drobno siekamy
- Paprykę kroimy w kostkę
- Zieleninę (bazylię) drobno siekamy
- Ser (mozzarellę) ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z papryką i podsmażamy przez ok. 5 minut
- Dodajemy mięso i smażymy przez ok. 5-7 minut (do momentu, aż zbrązowieję)
- Pieczarki kroimy w plastry i dorzucamy na patelnię
- Na patelnię dodajemy pomidory, mieszamy i dusimy na małym ogniu przez ok. 45 minut (dusimy do momentu, aż odparuję nadmiar płynu, a następnie odkładamy patelnię do ostygnięcia)
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 190 st. C
- Do blendera (lub naczynia, w którym będziemy blendować) wybijamy jajo, dodajemy ser (ricottę), mleko oraz połowę zieleniny i całość dokładnie blendujemy
- Do naczynia żaroodpornego wykładamy warstwę mieszanki mięsnej, przykrywamy 3 płatami makaronu i rozsmarowujemy na nich połowę mieszanki z ricottą, następnie układamy kolejną warstwę mieszanki mięsnej i tak postępujemy do momentu wykorzystania wszystkich składników
- Lasagne posypujemy serem (mozzarellą), przykrywamy pokrywką i wkładamy do piekarnika na ok. 30 minut
- Po tym czasie ściągamy pokrywką, posypujemy lasagne zieleniną i pieczemy jeszcze przez ok. 10-15 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia lasagne.
Autor
Lista składników
- Pomidor w puszce (800 g)
- Wołowina mięso mielone (500 g)
- Makaron Lasagne (340 g)
- Ser Ricotta (250 g)
- Papryka czerwona (230 g)
- Pieczarka (świeża) (150 g)
- Cebula (105 g)
- Mleko krowie (100 g)
- Jajo kurze (51 g)
- Ser Mozzarella (50 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Bazylia (świeża) (6 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Wielkanocny mazurek z musem czekoladowym i bakaliami
Spód: Daktyle wkładamy do naczynia, w którym będziemy je blendować Zalewamy wrzątkiem, tak żeby je lekko przykryło Przykrywamy np. talerzykiem i czekamy 5 minut Podnosimy talerzyk, dodajemy olej kokosowy Miksujemy blenderem na gładką masę Dodajemy…
WIĘCEJ >
Mus czekoladowy
Jabłko i banana obrać, pokroić w mniejsze kawałki Wrzucić do jakieś miski, dodać kakao i zmiksować blenderem na gładką masę Najlepiej zrobić mus od razu z kilku jabłek i bananów, kilka dni spokojnie w lodówce…
WIĘCEJ >
Zupa selerowo-pistacjowa (wegańska / wegetariańska)
Selera obieramy i kroimy w kostkę Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Pistacje obieramy Gruszkę kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę, podsmażamy 3 min Dodajemy gruszkę i seler, podsmażamy 3 min Zalewamy…
WIĘCEJ >