Lasagne z wołowiną i ricottą
Lasagne z wołowiną i ricottą
Przygotowanie
- Cebulę obieramy i drobno siekamy
- Paprykę kroimy w kostkę
- Zieleninę (bazylię) drobno siekamy
- Ser (mozzarellę) ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z papryką i podsmażamy przez ok. 5 minut
- Dodajemy mięso i smażymy przez ok. 5-7 minut (do momentu, aż zbrązowieję)
- Pieczarki kroimy w plastry i dorzucamy na patelnię
- Na patelnię dodajemy pomidory, mieszamy i dusimy na małym ogniu przez ok. 45 minut (dusimy do momentu, aż odparuję nadmiar płynu, a następnie odkładamy patelnię do ostygnięcia)
- Piekarnik nagrzewamy do temp. 190 st. C
- Do blendera (lub naczynia, w którym będziemy blendować) wybijamy jajo, dodajemy ser (ricottę), mleko oraz połowę zieleniny i całość dokładnie blendujemy
- Do naczynia żaroodpornego wykładamy warstwę mieszanki mięsnej, przykrywamy 3 płatami makaronu i rozsmarowujemy na nich połowę mieszanki z ricottą, następnie układamy kolejną warstwę mieszanki mięsnej i tak postępujemy do momentu wykorzystania wszystkich składników
- Lasagne posypujemy serem (mozzarellą), przykrywamy pokrywką i wkładamy do piekarnika na ok. 30 minut
- Po tym czasie ściągamy pokrywką, posypujemy lasagne zieleniną i pieczemy jeszcze przez ok. 10-15 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia lasagne.
Autor
Lista składników
- Pomidor w puszce (800 g)
- Wołowina mięso mielone (500 g)
- Makaron Lasagne (340 g)
- Ser Ricotta (250 g)
- Papryka czerwona (230 g)
- Pieczarka (świeża) (150 g)
- Cebula (105 g)
- Mleko kokosowe (100 ml)
- Jajo kurze (51 g)
- Ser Mozzarella (50 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
- Bazylia (świeża) (6 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Lasagne z brokułami
Marchew obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki do rondla Brokuł dzielimy na różyczki i dodajemy do rondla z marchewką Do rondla dolewamy wodę i gotujemy warzywa pod przykryciem przez ok. 5 minut Dodajemy szpinak…
WIĘCEJ >
Paleo lasagna
Piekarnik ustawiamy na 175 st. C z opcją grzania „góra-dół” Zaczynamy smażyć mięso W tym czasie siekamy cebulę, wyciskamy czosnek i dodajemy ze wszystkimi przyprawami do mięsa Po chwili dodajemy pomidory z puszki i podgrzewamy…
WIĘCEJ >
Nieziemsko dobra lasagne
Dynię piżmową (lub batata) obieramy i kroimy na cienkie plasterki (tak jak na chipsy); będzie stanowiła warstwę makaronową. Cukinię obieramy ze skórki, kroimy na pół, a następnie wzdłuż i jeszcze raz wzdłuż na ćwiartki, wybieramy…
WIĘCEJ >