Mięsno – warzywne owady z dziczyzny, kotlety dla dzieci z dzika z puree z batatów
Mięsno – warzywne owady z dziczyzny, kotlety dla dzieci z dzika z puree z batatów
Przygotowanie
- Marchew i pietruszkę obieramy
- Mięso kroimy w mniejsze kawałki i mielimy w maszynce do mięsa na standardowym sitku
- Marchewkę i pietruszkę mielimy zaraz po mięsie, dzięki temu wyczyścimy od razu maszynkę z mięsa
- Do masy mięsno – warzywnej dodajemy sól, pieprz i rozmaryn
- Wyrabiamy rękami masę mieloną aż będzie jednolita
- Formujemy 6 równych kulek
- Nakładamy do foremek
- Wkładamy do nagrzanego piekarnika 180 st.C na 30 min
Puree z batata:
- Bataty obieramy i gotujemy we wrzącej osolonej wodzie przez 30 min i odcedzamy na sicie
- Cebulę obieramy i kroimy w kostkę
- Rozgrzewamy w małym garnuszku tłuszcz
- Smażymy cebulę przez 2 min
- Dodajemy ugotowane bataty
- Miksujemy blenderem przez min
- Doprawiamy solą i pieprzem do smaku
Rady dietetyka
Na AIP nie dodajemy pieprzu
Autor
Gość Ajwen
Czas: do 1 godziny
Składniki: 8
Porcje: 6
Trudność: Średni
Lista składników
Mięso:
- 500 g dzika (szynka/karkówka/łopatka)
- ½ marchewki
- ½ pietruszki
- szczypta rozmarynu
- sól, pieprz
Puree z batatów:
- 1 kg batatów
- 1 cebula
- 2 łyżki smalcu
Potrzebny sprzęt
Blender, Foremka na muffiny, Garnek, Garnek - mały, Maszynka do mielenia mięsa, Piekarnik
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Brukselka duszona z wędzonką
Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę Pora przekroić wzdłuż, wypłukać i pokroić w półksiężyce Boczek i szynkę pokroić w (…)
WIĘCEJ >
Udka perliczki duszone z grzybami, z młodymi ziemniakami i kapustą kiszoną
Grzyby moczyć w zimnej wodzie przez minimum 6 godzin Perliczkę posolić i popieprzyć Cebulę i czosnek obrać i pokroić w (…)
WIĘCEJ >
Zupa kasztanowa
Por kroimy wzdłuż i myjemy pod bieżącą woda z piasku i otrząsamy z wody Por kroimy w półksiężyce Rozgrzewamy w (…)
WIĘCEJ >