Orzeźwiająca sałatka z melonem
Orzeźwiająca sałatka z melonem
Przygotowanie
- Pomidorki kroimy na połówki, melona w małe kosteczki.
- Wszystkie warzywa mieszamy razem w dużej misce.
- Składniki na dressing mieszamy osobno w małej miseczce.
- Polewamy warzywa sosem i dokładnie mieszamy.
- Posypujemy migdałami dla dekoracji.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie i towarzyszącym nietolerancjom – więcej informacji na ten temat możesz znaleźć w zakładce „Dieta”.
Uwagi
Sałatkę możesz polać domowej roboty sosem vinaigrette miodowym lub z granatu – przepisy znajdują się powyżej.
Autor
Lista składników
- 4 garści pomidorów koktajlowych (400 g)
- 5-6 liści sałaty rzymskiej (210 g)
- ½ średniego melona (360 g)
Sos
- 1 czubata łyżka śmietanki kokosowej (20 g)
- 2 łyżeczki octu balsamicznego (6 g)
- Sok z 2 limonek (200 g)
- 4 łyżeczki oliwy z oliwek extra virgin (40 ml)
- Sól kłodawska (3 g)
- Opcjonalnie: 1 łyżka migdałów w płatkach do posypania (lub wiórki kokosowe)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Marchewka z oliwkami
Marchewkę kroimy w cienkie plasterki Na patelni rozgrzewamy masło, dorzucamy marchewkę i smażymy przez 5 minut. Dodajemy oliwki i jeszcze chwilę smażymy ciągle mieszając. Do całości dosypujemy płatki drożdżowe. Danie jest gotowe jak zmiękną.
WIĘCEJ >
Tarta kokosowa z musem śliwkowym
Ciasto Rozpuszczamy masło klarowane w garnku Figi kroimy w cienkie plastry i dodajemy do masła Przykrywamy i gotujemy 2 minuty na małym ogniu Miksujemy blenderem (ostrożnie żeby się nie popryskać gorącym tłuszczem) Do zmiksowanej masy dodajemy wiórki…
WIĘCEJ >
Wegetariańskie curry
Pomidora zanurzamy we wrzątku i obieramy ze skórki Następnie kroimy wraz z papryką w kostkę Na maśle podsmażamy przyprawy i pokrojone zioła Dodajemy warzywa Po 5 minutach dokładamy na patelnię mleko kokosowe i ser kozi…
WIĘCEJ >
Zupa ogórkowa (wegańska / wegetariańska)
Marchew, pietruszkę, seler, czosnek i cebulę obieramy Kroimy wszystkie warzywa w kostkę lub paseczki/julienne W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy warzywa i podsmażamy przez 5 min Zalewamy bulionem Gotujemy 15 min Ogórki trzemy na tarce o…
WIĘCEJ >