Orzeźwiająca sałatka z melonem
Orzeźwiająca sałatka z melonem
Przygotowanie
- Pomidorki kroimy na połówki, melona w małe kosteczki.
- Wszystkie warzywa mieszamy razem w dużej misce.
- Składniki na dressing mieszamy osobno w małej miseczce.
- Polewamy warzywa sosem i dokładnie mieszamy.
- Posypujemy migdałami dla dekoracji.
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie i towarzyszącym nietolerancjom – więcej informacji na ten temat możesz znaleźć w zakładce „Dieta”.
Uwagi
Sałatkę możesz polać domowej roboty sosem vinaigrette miodowym lub z granatu – przepisy znajdują się powyżej.
Autor
Lista składników
- 4 garści pomidorów koktajlowych (400 g)
- 5-6 liści sałaty rzymskiej (210 g)
- ½ średniego melona (360 g)
Sos
- 1 czubata łyżka śmietanki kokosowej (20 g)
- 2 łyżeczki octu balsamicznego (6 g)
- Sok z 2 limonek (200 g)
- 4 łyżeczki oliwy z oliwek extra virgin (40 ml)
- Sól kłodawska (3 g)
- Opcjonalnie: 1 łyżka migdałów w płatkach do posypania (lub wiórki kokosowe)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Gołąbki warzywne – wegańskie
Kapustę kładziemy na desce, wycinamy głąba i wkładamy do garnka z wrzątkiem Parzymy na małym ogniu około 30 min co jakiś czas wyjmując szumówką oddzielające się liście Marchew, pietruszkę i kalarepę obieramy i gotujemy 8…
WIĘCEJ >
Nutella z daktyli z chlebem gryczanym
Orzechy (opcjonalnie podprażone) umieszczamy w blenderze i miksujemy na gładki krem Dodajemy daktyle, mleko i kakao i/lub karob; jeśli konsystencja będzie zbyt gęsta, możemy stopniowo dolewać mleka lub wody (np. z daktyli) Gotowym kremem smarujemy…
WIĘCEJ >
Ryż z owocami duszonymi na oleju kokosowym
Owoce kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy olej Podsmażamy owoce 3-4 min Dodajemy ryż Lekko solimy
WIĘCEJ >
Spaghetti Konjac z sosem carbonara
Makaron wyjmujemy z worka do miski z zimną wodą Zmieniamy wodę 3 razy co kilka minut, aż przestanie „czuć rybą” Odcedzamy makaron na sicie W tym czasie obieramy czosnek i cebulę, kroimy w kostkę Na…
WIĘCEJ >