Pieczony kurczak z rzodkwią
Pieczony kurczak z rzodkwią
Przygotowanie
- Cytrynę kroimy na pół
- Czosnek obieramy
- Rzodkiew obieramy i kroimy w ćwiartki
- Marchewki obieramy i kroimy w słupki
- Skórę kurczaka nacieramy cytryną, a następnie wkładamy cytrynę do wnętrza
- Do wnętrza kurczaka wkładamy również połowę czosnku i zieleniny
- Nogi kurczaka związujemy nicią kuchenną, nacieramy go przyprawami (solą) i odstawiamy na ok. 30 minut
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 220 st. C
- Kurczaka wkładamy do naczynia żaroodpornego, a dookoła układamy warzywa (również pozostały czosnek i zieleninę)
- Naczynie przykrywamy pokrywką i wkładamy do piekarnika na ok. 1 godz.
- Po tym czasie polewamy kurczaka wytworzonym sokiem i wsadzamy do piekarnika jeszcze na ok. 30 minut
- Warzywa przenosimy na talerz, a kurczaka zawijamy w folię i odstawiamy na ok. 15 minut
- Po tym czasie kurczaka podajemy razem z warzywami
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kurczaka.
Autor
Lista składników
- Kurczak tuszka (1500 g)
- Ziemniak (600 g)
- Marchew (300 g)
- Rzodkiew biała (200 g)
- Cytryna (80 g)
- Tymianek (świeży) (12 g)
- Czosnek (5 g)
- Sól morska (3 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Chrupiący kurczak na ostro
Na talerz wysypujemy mąkę, cukier oraz przyprawy (paprykę i tymianek) i dokładnie mieszamy Mięso kroimy wzdłuż na pół (lub rozbijamy tłuczkiem) Jedną stronę każdego kawałka mięsa smarujemy jogurtem, kładziemy na przyprawach stroną z jogurtem, po…
WIĘCEJ >
Chrupiący kurczak z parmezanem
Ser (parmezan) ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski Zieleninę drobno siekamy Piekarnik rozgrzewamy do temp. 190 st. C Blachę wykładamy papierem do pieczenia Do miski z serem dodajemy bułkę tartą i mieszamy, a następnie…
WIĘCEJ >
Cytrynowy kurczak w brokułach
Pierś z kurczaka kroimy na drobne kawałki i mieszamy z przyprawami. Brokuła dzielimy na małe różyczki i myjemy. Na patelni rozpuszczamy olej kokosowy i podsmażamy mięso, aż się zarumieni. Odkładamy na talerz. Dodajemy rosół, sok…
WIĘCEJ >
Kurczak duszony z warzywami
Posiekać cebulę, marchewki obrać i pokroić w grube plastry. Ziemniaki orać i pokroić w ćwiartki lub ósemki. Udka z kurczaka obtoczyć w przyprawach. Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć do zezłocenia udka z kurczaka (mają…
WIĘCEJ >