Pierś z kaczki
Pierś z kaczki
Przygotowanie
- Piersi z kaczki myjemy i posypujemy oregano
- Gotujemy na parze około 30 minut lub pieczemy w piekarniku 30 minut w 180 stopniach
- Podajemy z pokrojonym w kostkę i skropionym cytryną awokado i szpinakiem z kiełkami jarmużu
- Całość polewamy tłuszczem i doprawiamy szczyptą soli
Rady dietetyka
Osoby, które nie stosują aktualnie protokołu autoimmunologicznego (AIP) mogą dodać przyprawy takie jak: pieprz czy papryka (słodka, ostra, wędzona) oraz ziemniaki lub ryż (niewskazane w diecie ketogenicznej).
Uwagi
Zamiast gotowania na parze lub pieczenia, można piersi obsmażyć na patelni.
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się równie smaczne dania z kaczką – koniecznie je wypróbuj.
Autor
Lista składników
- 2 piersi z kaczki ze skórą (370 g)
- Przyprawy: suszone oregano, sól himalajska
- ½ awokado (40 g)
- 1 garść świeżego szpinaku (20 g)
- 1 garść kiełków jarmużu (15 g)
- 2 łyżki oliwy z oliwek lub oleju z awokado (20 ml)
- Sól kłodawska (3 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Krewetki tygrysie z pomidorkami i rozmarynem
Krewetki obieramy z pancerza, usuwamy przewód pokarmowy Pomidorki kroimy na połówki Cebulę i czosnek obieramy, kroimy w kostkę Na patelni rozgrzewamy tłuszcz i wrzucamy krewetki Podsmażamy 2 min Obracamy każdą na drugą stronę Dodajemy cebulę…
WIĘCEJ >
Dyniowe kulki mocy
Orzechy laskowe moczymy przez noc, następnie odsączamy i odstawiamy do wyschnięcia. Daktyle zalewamy gorącą wodą. Wszystkie składniki oprócz masła z nerkowców (jeśli używamy) blendujemy na gładką masę. Formujemy małe kulki do środka wkładając po pół…
WIĘCEJ >
Bitki wołowe
Wołowinę płuczemy, a następnie dokładnie osuszamy. Kroimy w niezbyt grube plastry i tłuczkiem rozbijamy na cienkie kawałki koniecznie przez folię spożywczą. Mięso musi być cienko zbite. Polewamy wszystkie kawałki 2 łyżkami aminokwasów kokosowych i rozsmarowujemy…
WIĘCEJ >
Brukselka duszona z wędzonką
Cebulę i czosnek obrać, pokroić w kostkę Pora przekroić wzdłuż, wypłukać i pokroić w półksiężyce Boczek i szynkę pokroić w kostkę Rozgrzewamy suchą patelnię i dodajemy boczek Po chwili dodajemy cebulę, czosnek i pora Podsmażamy…
WIĘCEJ >