Pigwy w białym winie
Pigwy w białym winie
Przygotowanie
- Z cytryny wyciskamy sok i ścieramy skórkę
- Do miski wlewamy wino i sok z cytryny
- Pigwy obieramy, kroimy w ćwiartki i usuwamy gniazda nasienne (nie wyrzucamy)
- Następnie ćwiartki pigw kroimy w cząsteczki i wkładamy do miski z winem
- Skórkę z cytryny zalewamy wrzącą wodą, odkładamy na ok. 2 minuty i odsączamy
- Z gazy wycinamy kwadrat i kładziemy na nim gniazda nasienne, a następnie formujemy paczuszkę i związujemy sznurkiem
- Do rondla wkładamy paczuszkę z gniazdami nasiennymi, dodajemy wszystkie pozostałe składniki i wlewamy wodę tak, aby pigwy były zakryte
- Całość doprowadzamy do wrzenia, po czym zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 20-30 minut (do miękkości pigw)
- Rondel ściągamy z kuchenki, wyciągamy z niego gazę z gniazdami i odkładamy do ostygnięcia
- Pigwy wykładamy na talerz i dekorujemy przyprawami
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia dań z pigwami.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Pigwa (1000 g)
- Wino białe półwytrawne (150 ml)
- Cytryna (80 g)
- Cukier trzcinowy (80 g)
- Cynamon – laska (3 g)
- Anyż – nasiona (1 g)
- Goździk (1 g)
- Pieprz ziarnisty (1 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Zupa dyniowo – kokosowa zakwaszona pigwami
Bierzemy garnek, rozgrzewamy w nim tłuszcz Obieramy cebulę, kroimy w kostkę, podsmażamy 2 min Dynię obieramy, usuwamy pestki, kroimy w (…)
WIĘCEJ >