Placki z batatów
Placki z batatów
Przygotowanie
- Bataty obieramy i ścieramy na grubych oczkach tarki do miski
- Następnie odciskamy nadmiar soku
- Cebulę obieramy, kroimy w kostkę i dodajemy do batatów
- Do osobnej miski wybijamy jaja, dodajemy mąkę i roztrzepujemy
- Masę jajeczną przelewamy do miski z batatami, dodajemy przyprawy i całość dokładnie mieszamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Kładziemy porcję ciasta, lekko rozpłaszczamy i smażymy placki przez ok. 2-3 minuty z każdej strony
- Usmażone placki przenosimy na ręcznik papierowy i odsączamy z nadmiaru tłuszczu
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam propozycje przyrządzenia innych, równie smacznych placków warzywnych.
Autor
Lista składników
- Batat (350 g)
- Cebula (105 g)
- Jajo kurze (102 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (40 ml)
- Mąka kukurydziana (12 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Jaja sadzone w papryce
Paprykę kroimy w plastry (tak jak na załączonym obrazku) Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Kładziemy plastry papryki, do wnętrz wybijamy jaja, posypujemy przyprawami i smażymy przez ok. 3-4 minuty (do momentu ścięcia się białek) Marchew obieramy…
WIĘCEJ >
Cukiniowe spaghetti z bazyliowo-miętowym pesto
Cukinie umyć, wytrzeć ręcznikiem papierowym i pokroić wzdłuż na cienkie plasterki. Następnie każdy plasterek pokroić wzdłuż na cienkie paseczki, tak aby powstało „spaghetti”. Posypać solą, wymieszać i przełożyć na sitko na około 10 minut, aby…
WIĘCEJ >
Faszerowane cebule
Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st. C Blachę smarujemy tłuszczem W garnku zagotowujemy wodę Cebulę obieramy, wrzucamy do wrzącej wody i gotujemy przez ok. 10 minut Następnie cebulę odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia Ostygnięte cebule…
WIĘCEJ >
Warzywa z kurkumą
Warzywa obieramy i tniemy obieraczką, aby uzyskać wstążki. Wrzucamy na patelnię, podlewamy wodą i dusimy pod przykryciem ok 2-4 minut a następnie odkładamy na talerz. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i dodajemy przyprawy Smażymy chwilę…
WIĘCEJ >