Plastry indyka z warzywami
Plastry indyka z warzywami
Przygotowanie
- Piekarnik rozgrzewamy do temp. 200 st. C
- Na środkowej półce piekarnika kładziemy paprykę i pieczemy przez ok. 30 minut
- Batat obieramy i kroimy w krążki
- Bakłażana kroimy w krążki
- Cukinię kroimy wzdłuż na paski
- Mięso kroimy w plastry
- Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- Upieczoną paprykę przenosimy do plastikowego worka i studzimy
- Następnie ściągamy z papryki skórkę, usuwamy gniazdo nasienne, a miąższ kroimy na kawałki
- Temp. piekarnika zmniejszamy do 180 st. C
- Blachę wykładamy papierem do pieczenia
- Na papierze układamy krążki batatu i bakłażana oraz paski cukinii, skrapiamy tłuszczem i wkładamy blachę do piekarnika na ok. 20 minut
- Po ok. 10 minutach obracamy warzywa na drugą stronę
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę z czosnkiem, dodajemy przyprawy (oregano) i smażymy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy pomidory i zagotowujemy
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 10 minut
- Na osobnej patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy mięso i podsmażamy przez ok. 6-8 minut
- Do naczynia żaroodpornego wkładamy mięso, nakładamy na nie warzywa, sos pomidorowy i przykrywamy resztą mięsa
- Naczynie żaroodporne wkładamy do piekarnika na ok. 25 minut
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kurczaka.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (600 g)
- Cukinia zielona (600 g)
- Papryka czerwona (460 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (30 ml)
- Sól kłodawska (1.5 g)
- Pieprz czarny (1.5 g)
- Papryka słodka mielona (proszek) (1.5 g)
- Oregano suszone (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Azjatycka sałatka z kurczakiem
Mięso posypujemy z każdej strony przyprawami (solą, pieprzem i papryką) Na patelni grillowej rozgrzewamy tłuszcz Kładziemy mięso i podsmażamy przez (…)
WIĘCEJ >
Gotowany kurczak z imbirem
Imbir obieramy i drobno siekamy Cebulę drobno siekamy Mięso wkładamy do naczynia żaroodpornego, po czym wstawiamy je do naczynia do (…)
WIĘCEJ >
Makaron z kurczakiem po singapursku
Mięso kroimy w cienkie plastry i przenosimy do miski Dodajemy sos ostrygowy oraz przeciśnięty przez praskę czosnek i dokładnie mieszamy (…)
WIĘCEJ >
Kurczak duszony w pomidorach
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Zieleninę drobno siekamy Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. (…)
WIĘCEJ >
Kurczak w porach ze szparagami
Szparagi kroimy na 3-4 części (końcówki odcinamy) Mięso kroimy w paski Por kroimy w plastry Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy (…)
WIĘCEJ >