Kurczak duszony w pomidorach
Kurczak duszony w pomidorach
Przygotowanie
- Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy
- Zieleninę drobno siekamy
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy czosnek oraz zieleninę i podsmażamy przez ok. 2 minuty
- Dodajemy pomidory i oliwki, dolewamy bulion oraz ocet i zagotowujemy
- Następnie zmniejszamy ogień i ostrożnie wkładamy mięso na patelnię (tak aby każdy kawałek został zanurzony w płynie)
- Przykrywamy patelnię pokrywką i gotujemy przez ok. 15 minut
- Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu, a następnie odcedzamy
- Mięso wyciągamy z patelni i odkładamy na talerz
- Zwiększamy ogień i gotujemy sos przez ok. 5 minut (do momentu, aż zgęstnieję)
- Następnie wkładamy mięso z powrotem na patelnię, polewamy sosem i ściągamy z kuchenki
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kurczaka.
Autor
Lista składników
- Bulion mięsny (500 ml)
- Pomidor w puszce (400 g)
- Kurczak pierś (400 g)
- Makaron pszenny (pióra) – bezjajeczny (200 g)
- Cebula czerwona (105 g)
- Oliwki czarne (100 g)
- Czosnek (20 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (12 g)
- Ocet jabłkowy naturalnej fermentacji (12 ml)
- Oliwa z oliwek extra virgin (10 ml)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Zupa ogórkowa (na wywarze kostnym)
Marchew, pietruszkę, seler, czosnek i cebulę obieramy Kroimy wszystkie warzywa w kostkę lub paseczki/julienne W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy warzywa i podsmażamy przez 5 min Zalewamy bulionem Gotujemy 15 min Ogórki trzemy na tarce o…
WIĘCEJ >
Pstrąg pieczony z tymiankiem i cytryną z dodatkiem purée z kalafiora
Piekarnik nagrzewamy do temp. 190 st. C Rybę nacieramy z każdej strony przyprawami i skrapiamy sokiem z cytryny Na rybę kładziemy tłuszcz, a do środka wkładamy plastry cytryny i gałązkę tymianku Rybę zawijamy w folię…
WIĘCEJ >
Kulki z kaszy kukurydzianej w sosie pomidorowym
Kaszę gotujemy wg instrukcji na opakowaniu Do garnka wlewamy pomidory, dodajemy przecier oraz przyprawy, mieszamy i gotujemy przez ok. 5 minut Oliwki siekamy na kawałki Ser rozgniatamy Do miski wrzucamy kaszę, oliwki oraz ser i…
WIĘCEJ >
Kremowa sałatka z jajkiem
Makaron gotujemy wg instrukcji na opakowaniu (al dente) Jaja gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 7-8 minut (na twardo) Seler i paprykę kroimy w kostkę Cebulę kroimy w cienkie plasterki Zieleninę drobno siekamy Makaron odcedzamy…
WIĘCEJ >