Proste rybne curry
Proste rybne curry
Przygotowanie
- Imbir obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski
- Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę
- Rybę oczyszczamy i kroimy na kawałki o wielkości 2-3 cm
- Jarmuż rozdrabniamy
- Zieleninę (kolendrę) drobno siekamy
- W rondlu rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy imbir z czosnkiem i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
- Dodajemy przyprawy (curry i kminek) i podsmażamy przez ok. 2-3 minuty
- Dolewamy mleko kokosowe i doprowadzamy do wrzenia
- Następnie zmniejszamy ogień i gotujemy przez ok. 4-5 minut (tak aby przyprawy rozpuściły się w mleku)
- Dodajemy rybę i gotujemy przez ok. 10 minut (do momentu, aż ryba nie będzie surowa)
- Dodajemy jarmuż i zieleninę, mieszamy i gotujemy przez ok. 2-3 minuty (do momentu, aż liście zmiękną)
Rady dietetyka
Sprawdź czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia curry.
Autor
Lista składników
- Mleko kokosowe (500 ml)
- Dorsz atlantycki (świeży) (450 g)
- Olej kokosowy nierafinowany (30 g)
- Curry w proszku (6 g)
- Imbir korzeń (5 g)
- Czosnek (5 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (3 g)
- Kminek mielony (1.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Curry z wołowiną i dynią
Dynię obieramy, kroimy w kostkę i gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 5 minut, a następnie odcedzamy Mięso kroimy w (…)
WIĘCEJ >
Aromatyczne tajskie curry z indyka
Mięso kroimy w kostkę Do rondla wlewamy odrobinę mleka, dodajemy pastę, mieszamy i gotujemy przez ok. 5 minut, cały czas (…)
WIĘCEJ >
Curry z ciecierzycą, fasolką szparagową i suszonymi pomidorami
Ciecierzycę dzień wcześniej zalewamy wodą i moczymy przez noc Drugiego dnia gotujemy ją na małym ogniu do miękkości (około 1-2 (…)
WIĘCEJ >
Indyk curry z pieczoną marchewką
Piekarnik ustawiamy na 180 stopni. Marchewki obieramy, kroimy na połówki, posypujemy solą i układamy na blaszce (lub papierze do pieczenia). (…)
WIĘCEJ >
Sałatka curry z gotowanym kurczakiem z nutą cytrynową
Obieramy marchew i pietruszkę i kroimy na półwzdłuż Kurczaka wkładamy do garnka i dodajemy przekrojone warzywa lekko solimy Zalewamy zimną (…)
WIĘCEJ >