Ryż po tajsku z kurczakiem
Ryż po tajsku z kurczakiem
Przygotowanie
- Mięso kroimy w kostkę i przenosimy do miski
- Imbir obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki do miski z mięsem
- Chili drobno siekamy i przenosimy do miski z mięsem
- Do miski z mięsem dodajemy sos ostrygowy i całość dokładnie mieszamy
- Cebulkę drobno siekamy
- Ze szparagów odcinamy końcówki i kroimy na 3-4 części
- Cukinię kroimy w cienkie plastry
- Zieleninę grubo siekamy
- Ryż przenosimy na sitko i płuczemy pod zimną, bieżącą wodą
- Następnie ryż odcedzamy, przenosimy do garnka i zalewamy wodą, tak aby sięgała ok. 2 cm powyżej ryżu
- Zagotowujemy wodę z ryżem, zmniejszamy ogień i gotujemy do momentu, aż ryż wchłonie prawie cały płyn
- Na ryżu układamy kawałki mięsa, na wierzch kładziemy cebulkę, szparagi, grzyby i cukinię, przykrywamy garnek pokrywką i gotujemy całość na małym ogniu przez ok. 20-25 minut (do momentu, aż ryż będzie miękki, a mięso białe)
- Danie nakładamy na talerze i posypujemy zieleniną
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia ryżu.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Woda (500 ml)
- Kurczak pierś (400 g)
- Szparag (300 g)
- Ryż basmati (200 g)
- Cukinia zielona (150 g)
- Shiitake (świeży) (70 g)
- Cebula dymka (40 g)
- Chili (20 g)
- Kolendra (świeża) (12 g)
- Sos ostrygowy (10 g)
- Imbir korzeń (5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Pikantny ryż z krewetkami i bekonem
Cebulę z czosnkiem obieramy i drobno siekamy Paprykę kroimy w kostkę Chili drobno siekamy Krewetki oczyszczamy (obieramy z pancerza i (…)
WIĘCEJ >
Duszone pory z ryżem
Pory kroimy wzdłuż na pół i dokładnie oczyszczamy (zieloną część usuwamy) Następnie kroimy pory na kawałki o długości ok. 5 (…)
WIĘCEJ >
Dziki ryż z chili con carne
Cebulę obieramy i kroimy w kostkę Chili drobno siekamy W garnku rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 3-4 (…)
WIĘCEJ >
Batat pieczony z ryżem
Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 st. C Batat obieramy i kroimy na pół, a następnie kroimy na skos tworząc kratkę (…)
WIĘCEJ >
Kleisty ryż z mango
Ryż należy przepłukać pod bieżącą wodą, aż woda będzie przezroczysta. Ryż przełożyć do garnka i zalać wodą. Przykryć i gotować (…)
WIĘCEJ >