Sałatka z kurczakiem i ziemniakami
Sałatka z kurczakiem i ziemniakami
Przygotowanie
- Mięso kroimy w kostkę i przenosimy do miski
- Chili, pomidory, cebulę oraz zieleninę drobno siekamy i dodajemy do miski z mięsem
- Do miski z mięsem dodajemy musztardę, ocet oraz połowę tłuszczu i całość dokładnie mieszamy
- Ziemniaki dokładnie szorujemy, kroimy na pół (lub w ćwiartki) i gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości)
- Na patelni rozgrzewamy pozostały tłuszcz
- Wrzucamy mięso z warzywami, dodajemy przyprawy (curry) i smażymy przez ok. 6-8 minut, co jakiś czas mieszając (smażymy do momentu, aż mięso będzie złotawe i dosmażone w środku)
- Ziemniaki odcedzamy, przenosimy do miski i polewamy dressingiem z chili
- Dodajemy mięso i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia sałatek.
Do sałatki możesz dodać ulubione warzywa np. brukselkę.
Zdjęcie jest poglądowe, może się różnić od podanego przepisu.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (600 g)
- Ziemniak młody (600 g)
- Cebula dymka (120 g)
- Pomidor suszony (80 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (40 ml)
- Chili (20 g)
- Musztarda (10 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (3 g)
- Ocet jabłkowy naturalnej fermentacji (3 ml)
- Curry w proszku (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Administratorem Państwa danych osobowych jest osobowych jest Iwona Wierzbicka, prowadząca działalność gospodarczą pod firmą Ajwendieta Dietetyka Kliniczna Iwona Wierzbicka (NIP: 9910011175). Dane osobowe przetwarzane będą wyłącznie w prawnie usprawiedliwionych celach administratora danych polegających na prezentowaniu komentarzy dotyczących funkcjonowania serwisu internetowego oraz jakości towarów i usług w nim dostępnych. Podanie przez Państwa danych osobowych jest dobrowolne, ale też niezbędne do opublikowania komentarza. Szczegółowe informacje na temat przetwarzania Państwa danych osobowych mogą Państwo znaleźć w naszej Polityce prywatności na temat zasad przetwarzania danych osobowych.
Powiązane przepisy
Meksykańska sałatka z grillowanym kurczakiem
Meksykańska sałatka Cebulę obieramy i drobno siekamy Paprykę kroimy w kostkę W rondlu rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy cebulę i podsmażamy przez ok. 1-2 minuty Dodajemy ryż i podsmażamy przez ok. 1-2 minuty Dodajemy pomidory, dolewamy bulion…
WIĘCEJ >
Jesienna sałatka z dynią
Rozgrzewamy piekarnik do 200°C Dynię kroimy na pół, wydrążamy łyżką nasiona Smarujemy dynię rozpuszczonym masłem ghee oraz doprawiamy solą i pieprzem Dynię pieczemy 40 minut do miękkości Miąższ upieczonej dyni kroimy w kostkę Do miski…
WIĘCEJ >
Sałatka z suszonymi pomidorami
Pomidory namaczamy przez 10 minut we wrzątku. Paprykę kroimy w kostkę i wrzucamy do sałaty wraz z sokiem z cytryny, oliwą, kiełkami i sezamem. Gdy pomidory nasiąkną kroimy je na mniejsze części i dorzucamy do…
WIĘCEJ >
Sałatka z sarniną i boczkiem
Sarnina Mięso mielmy w maszynce do mięsa na standardowym sitku Dodajemy jajko Lekko solimy, pierzymy i dodajemy majeranek Dokładnie mieszamy Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego Na patelni rozgrzewamy tłuszcz Wrzucamy kuleczki i smażymy 3 minuty,…
WIĘCEJ >