Sałatka z kurczakiem i ziemniakami
Sałatka z kurczakiem i ziemniakami
Przygotowanie
- Mięso kroimy w kostkę i przenosimy do miski
- Chili, pomidory, cebulę oraz zieleninę drobno siekamy i dodajemy do miski z mięsem
- Do miski z mięsem dodajemy musztardę, ocet oraz połowę tłuszczu i całość dokładnie mieszamy
- Ziemniaki dokładnie szorujemy, kroimy na pół (lub w ćwiartki) i gotujemy we wrzącej wodzie przez ok. 15-20 minut (do miękkości)
- Na patelni rozgrzewamy pozostały tłuszcz
- Wrzucamy mięso z warzywami, dodajemy przyprawy (curry) i smażymy przez ok. 6-8 minut, co jakiś czas mieszając (smażymy do momentu, aż mięso będzie złotawe i dosmażone w środku)
- Ziemniaki odcedzamy, przenosimy do miski i polewamy dressingiem z chili
- Dodajemy mięso i delikatnie mieszamy drewnianą łyżką
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia sałatek.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (600 g)
- Ziemniak młody (600 g)
- Cebula dymka (120 g)
- Pomidor suszony (80 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (40 ml)
- Chili (20 g)
- Musztarda (10 g)
- Pietruszka – natka (świeża) (3 g)
- Ocet jabłkowy naturalnej fermentacji (3 ml)
- Curry w proszku (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Grillowany łosoś z makaronem z marchwi
Nastawiamy grilla Filety osuszamy, przyprawiamy solą i pieprzem, delikatnie skrapiamy oliwą. Kładziemy łososia na grill (skórą do góry) Grillujemy około 6 minut i obracamy na drugą stronę. Grillujemy jeszcze około 5 minut W tym czasie…
WIĘCEJ >
Sałatka dyniowa ze schabem
Pomidor kroimy w cząstki Ogórka kroimy w półksiężyce Dynię kładziemy na talerzu Obok układamy pomidora, ogórka i liście sałaty Na wierzchu kładziemy plastry wędliny Polewamy sosem
WIĘCEJ >
Wykwintna sałatka z serem pleśniowym
Do miski wrzucamy ser i rozgniatamy na „pastę” Dodajemy śmietanę z majonezem i dokładnie mieszamy Dodajemy posiekaną zieleninę oraz przyprawy (pieprz) i ponownie dokładnie mieszamy Jabłka kroimy w cienkie cząstki (gniazdo nasienne usuwamy) i przenosimy…
WIĘCEJ >
Dziecięce pancakes – renifer i miś
Do miksera wkładamy wszystkie składniki (poza owocami i miętą) i całość dokładnie miksujemy na konsystencję gęstej śmietany Rozgrzewamy patelnię Wylewamy porcję ciasta i smażymy pancakesy przez ok. 3-4 minuty z każdej strony Jabłko kroimy na…
WIĘCEJ >