Uważaj na te źródła aluminium!

Aluminium (glin) to bardzo rozpowszechniony w naturze pierwiastek, który w nadmiarze jest toksyczny dla naszego organizmu. Dostaje się do niego wraz z pokarmem. Sprawdź, w czym jest go najwięcej.

Aluminium jest pierwiastkiem chemicznym, który występuje naturalnie w środowisku, w tym także w żywności. Może być obecny w produktach spożywczych z różnych powodów, takich jak zanieczyszczenia gleby, woda pitna czy dodawanie go do produktów jako środek przeciwzbrylający.

W czym jest najwięcej aliminium?

Ilość glinu w jedzeniu może się znacznie różnić w zależności od rodzaju żywności oraz sposobu jej przetwarzania i przygotowania. Niektóre źródła tego pierwiastka to:

• produkty zbożowe, takie jak mąka, pieczywo i makaron;
• niektóre rodzaje kawy i herbaty, które mogą pobierać aluminium z gleby;
• konserwanty i dodatki do żywności, takie jak środki przeciwzbrylające.

Największym problemem jest żywność przetworzona, paczkowana, puszkowana, napakowana konserwantami i innymi dodatkami do żywności.

Glin przenika do naszego ciała również z innych źródeł i to one są najbardziej problematyczne. Te źródła to:

• antyperspiranty (chyba że są oznaczone jako wolne od aluminium);
• leki na nadkwasotę;
• aluminiowe tacki;
• folia aluminiowa (glin migruje z niej do żywności, nawet przy krótkotrwałym kontakcie);
• aluminiowe formy do pieczenia;
• szczepionki;
• garnki i sztućce wykonane z aluminium (oraz ze stali nierdzewnej);
• patelnie, które mają wewnątrz aluminium;
• puszki.

Przenikanie glinu z naczyń, tacek i folii do żywności zależy od pH potrawy, obecności soli oraz od ekspozycji na ciepło. Ryzyko wzrasta, im mamy kwaśniejszy produkt czy im wyższą ma on temperaturę (np. kanapka z ogórkiem kiszonym zapakowana w folię aluminiową, ryba pieczona w folii czy dodanie cytryny do herbaty, która sama w sobie jest bogatym źródłem glinu).

Co powoduje aluminium w organizmie?

Aluminium jest pierwiastkiem toksycznym dla organizmu w dużych ilościach. Nadmiar glinu może się gromadzić w tkankach, szczególnie w mózgu i kościach. To może prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych.

Slide

Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Objawy zatrucia aluminium mogą obejmować problemy:

• neurologiczne, takie jak zaburzenia pamięci, koncentracji i koordynacji ruchowej;
• żołądkowo-jelitowe, takie jak nudności, wymioty i biegunka;
• ze skórą, takie jak podrażnienie i wysypki.

Niektóre badania sugerują, że długotrwałe narażenie na duże ilości tego pierwiastka może się wiązać z ryzykiem rozwoju chorób neurodegeneracyjnych, takich jak choroba Alzheimera.

W przypadku gdy organizm już jest zatruty glinem bądź ma upośledzoną detoksykację, warto rozważyć eliminację produktów, które naturalnie są bogatsze w ten pierwiastek. Są one wymienione w e-booku „Aluminium. Wszystko, co musisz wiedzieć”.

To może cię zainteresować:

• Glifosat – ukryty wróg
• Metale ciężkie i toksyny – diagnostyka, eliminacja (kurs dwudniowy)
• Arsen. Poradnik i lista produktów z wysoką zawartością arsenu

Prawa autorskie – zapoznaj się!