Na co pomaga czarny czosnek?

Zwykle czosnek kojarzy się z czymś ostrym, twardym i pozostawiającym nieprzyjemny zapach. Czarny czosnek jest inny. Jest słodki i nie pachnie tak intensywnie. Można go nawet zjeść rano i pójść do pracy. Dowiedz się, dlaczego warto po niego sięgać.

Czarny czosnek to produkt otrzymywany w wyniku fermentacji zwykłego czosnku (Allium sativum), bez udziału bakterii i drożdży. Należy główkę świeżego, białego czosnku zamknąć na ponad dwa miesiące w miejscu, w którym panuje wysoka temperatura i bardzo duża wilgotność. Proces ten prowadzi do zmian w składzie chemicznym i wyglądzie czosnku, co nadaje mu charakterystyczny czarny kolor oraz łagodniejszy smak.

Właściwości czarnego czosnku

Czosnek ten m.in.:

• ma właściwości bakteriobójcze;
• działa przeciwzapalnie, przeciwwirusowo i przeciwgrzybicznie,
• wzmacnia odporność;
• charakteryzuje się bogatą zawartością naturalnych antyoksydantów (jest bogaty w przeciwutleniacze, takie jak polifenole i flawonoidy, które pomagają zwalczać wolne rodniki i zapobiegać uszkodzeniom komórek organizmu) – zawiera ich więcej niż czosnek pospolity;
• ma lepiej przyswajalne substancje aktywne i składniki mineralne niż zwykły czosnek;
• jest łagodny dla przewodu pokarmowego;
• może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu LDL i ciśnienia krwi, co może przyczynić się do poprawy zdrowia serca.

Zaleca się spożywanie od jednego ząbka do trzech ząbków czarnego czosnku dziennie.

Świetnie sprawdzi się jako dodatek do wielu dań, pieczywa, sałatek, sosów czy past. Jest stosunkowo łatwiejszy do spożycia dla osób, które nie przepadają za intensywnym smakiem i zapachem surowego czosnku.

Gdzie kupić czarny czosnek?

Dobrej jakości czarny czosnek znajdziesz u naszego partnera – firmy Juleko. Z kuponem Ajwen otrzymasz 10% rabatu. Sprawdź na www.czarny-czosnek.pl.

Poznaj naszych pozostałych partnerów.

Slide

Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Prawa autorskie – zapoznaj się!