Sałatka jarzynowa z wędzoną szynką
Sałatka jarzynowa z wędzoną szynką
Przygotowanie
- Marchew, pietruszkę, seler i ziemniaka płuczemy i wrzucamy do garnka
- Zalewamy gorącą wodą i gotujemy 25 minut
- Ogórki kroimy w kostkę i kładziemy na sicie żeby odciekła z nich woda
- Ugotowane wcześniej jajka obieramy i kroimy w kostkę
- Jabłko kroimy na pół, wycinamy gniazdo nasienne i ogonek, kroimy w kostkę
- Pietruszkę płuczemy, otrząsamy z wody i drobno siekamy
- Bierzemy garnek z ugotowanymi warzywami i odlewamy gorącą wodę do zlewu
- Zalewamy warzywa zimną wodą z kranu, czekamy chwilę aż ostygną
- Szynkę kroimy w kostkę
- Obieramy wszystkie ugotowane warzywa i kroimy w kostkę
- Bierzemy miskę i wrzucamy do niej pokrojone warzywa
- Dodajemy odcedzone ogórki
- Dodajemy pokrojone jajka
- Dodajemy pokrojone jabłko
- Dodajemy majonez i musztardę
- Dodajemy posiekaną pietruszkę
- Dodajemy szynkę
- Lekko solimy i pieprzymy
- Mieszamy, próbujemy i doprawiamy
Uwagi
Nie należy zbyt mocno i zbyt długo mieszać sałatki, bo się zrobi jedna zbita masa
Z solą nie ma co przesadzać, bo ogórki są słone i puszczą jeszcze swój smak, warto sałatkę spróbować jeszcze raz za jakiś czas i wtedy ewentualnie dosolić
Autor
Gość Ajwen
Czas: do 1 godziny
Składniki: 12
Porcje: 4
Trudność: Średni
Lista składników
- 2 marchewki
- 300 g wędzonej szynki
- 1 pietruszka
- ⅓ selera korzeniowego
- 1 ziemniak
- 2 ugotowane na twardo jajka
- 1 małe jabłko
- 2 – 3 ogórki kiszone
- 1 płaska łyżka musztardy sarepskiej
- 2 – 3 łyżki majonezu
- ½ małego pęczka zielonej pietruszki
- sól, pieprz
Potrzebny sprzęt
Garnek, Miska, Sitko
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Grillowana pierś z kaczki z szparagami
Szparagi obrać i ugotować w osolonej wodzie przez 8 min Pierś z kaczki kładziemy skórą do góry i nacinamy skórę (…)
WIĘCEJ >
Makaron warzywny z boczniakami (z wywarem kostnym)
Marchew, pietruszkę, cebulę, czosnek obrać Marchewkę, pietruszkę i cukinię pokroić wzdłuż na plastry i następnie każdy plaster wzdłuż na długie (…)
WIĘCEJ >
Morele suszone z sarną zapiekane w boczku
Mięso mieliny w maszynce na standardowym sitku Morele kroimy w paski i mieszamy z mięsem Lekko solimy, pieprzymy i mieszamy (…)
WIĘCEJ >
Frittata z żeberkami wieprzowymi
Nagrzać piekarnik do temp. 180 st. C Marchew i pietruszkę obrać pokroić w kostkę Żeberka obrać z kości i pokroić (…)
WIĘCEJ >