fbpx
logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Sałatka jarzynowa w koszyczkach z wędzonego boczku

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c3f83088b-5d4a-44a6-ad20-7f3bab4a881a-1
Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Sałatka jarzynowa w koszyczkach z wędzonego boczku

Przygotowanie

  • Plastry boczku układamy na krzyż w formie do muffinek. Wkładamy formę do piekarnika i nastawiamy go na 180 stopni z termoobiegiem. Piekarnik nie musi być nagrzany. Podczas podgrzewania, tłuszcz z boczku będzie się wolno wytapiał. Koszyczki są gotowe po około 20 minutach lub kiedy boczek jest zarumieniony i chrupiący. Wykładamy je na ręcznik papierowy, aby odsączyć tłuszcz.
  • Resztę składników na sałatkę kroimy w drobną kostkę i na końcu dodajemy posiekany szczypiorek.
  • Składniki na majonez blendujemy na gładką masę.
  • Majonez z awokado łączymy z sałatką. Sałatkę przekładamy do koszyczków.

Rady dietetyka

Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.

Uwagi

Koszyczki należy zjeść tego samego dnia, aby boczek był chrupki, a majonez z awokado świeży.

Autor

Aleksandra Zawadzka (blog: autoimmunologicznepaleo.pl)
Slide
Pobierz aplikację

i zacznij pracę nad swoją dietą!

Slide
Jadłospisy

znajdziesz je w apce, sprawdź!

Czas: do 1 godziny, do 30 minut
Składniki: 12
Porcje: 4
Trudność: Łatwy

Lista składników

Sałatka jarzynowa

  • Boczek wieprzowy wędzony (160 g)
  • Ogórek kiszony (120 g)
  • Pietruszka korzeń (80 g)
  • Marchew (świeża) (45 g)
  • Seler korzeń (45 g)
  • Rzodkiewka (30 g)
  • Topinambur bulwa (30 g)
  • Szczypiorek (5 g)

Majonez

  • Awokado (70 g)
  • Woda (25 ml)
  • Ocet jabłkowy naturalnej fermentacji (3 ml)
  • Sól kłodawska (2.5 g)

Potrzebny sprzęt

Blender, Deska, Foremka na muffiny, Garnek, Miska, Nóż, Piekarnik, Ręcznik papierowy, Sitko

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Ciasteczka z tapioki

Podgrzewamy mąkę na suchej patelni Mieszamy przez około 5 minut do momentu aż po dotknięciu będzie lekka jak puch Studzimy Ucieramy masło z cukrem i żółtkiem Dodajemy mleko kokosowe i sól  Wsypujemy tyle mąki, tak…

WIĘCEJ >

Pasta z buraków i słonecznika

Nasiona słonecznika wsypujemy do miski i zalewamy szklanką wrzątku Przykrywamy pokrywką, lub talerzykiem i odstawiamy na 5 min Buraki obieramy i kroimy w kostkę i wkładamy do naczynia w którym będziemy blendować Cebulę obieramy i…

WIĘCEJ >

Ciastka z tapioką

Mało rozpuszczamy w kąpieli wodnej lub w garnku na małym ogniu. Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Wszystkie składniki miksujemy razem z rozpuszczony masłem. Masę wylewamy do foremek i pieczemy przez 20 minut. Gotowe ciastka wyjmujemy…

WIĘCEJ >

Tarta kokosowa z musem śliwkowym

Ciasto Rozpuszczamy masło klarowane w garnku Figi kroimy w cienkie plastry i dodajemy do masła Przykrywamy i gotujemy 2 minuty na małym ogniu Miksujemy blenderem (ostrożnie żeby się nie popryskać gorącym tłuszczem) Do zmiksowanej masy dodajemy wiórki…

WIĘCEJ >