logo
Szukaj
open close
logo
Szukaj
Szukaj

Sałatka z sarniną i boczkiem

GetfileIdContentUpload5cRecipeMainPhoto5c2-dz22-1-2

Sałatka z sarniną i boczkiem

Przygotowanie

Sarnina

  • Mięso mielmy w maszynce do mięsa na standardowym sitku
  • Dodajemy jajko
  • Lekko solimy, pierzymy i dodajemy majeranek
  • Dokładnie mieszamy
  • Formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego
  • Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
  • Wrzucamy kuleczki i smażymy 3 minuty, co jakiś czas mieszając
  • Przykrywamy patelnię pokrywką, zmniejszamy ogień i dusimy 5 minut
  • Przekładamy mięso do jakiejś miseczki

Sałatka

  • Sałatę, szpinak, roszponkę kładziemy na talerz
  • Rzodkiewkę kroimy w plastry
  • Pomidora kroimy w cząstki
  • Z cebuli kroimy 2 cienkie plastry
  • Pokrojone warzywa kładziemy na sałaty
  • Polewamy sosem
  • Nakładamy ciepłe mięso (ale dobrze będzie też smakować na zimno)
  • Boczek kroimy w cienkie paski, lub kostkę
  • Rozgrzewamy na patelni łyżkę tłuszczu
  • Smażymy boczek 3-4 minuty
  • Boczek kładziemy na wierzchu sałatki (on z kolei lepiej smakuje na ciepło)

Rady dietetyka

Sarninę możesz zastąpić innym ulubionym mięsem. Możesz również nie dodawać jej wcale i pozostać tylko przy boczku. Tak jak lubisz!

Autor

Gość Ajwen
Czas: do 1 godziny
Składniki: 13
Porcje: 1
Trudność: Średni

Lista składników

  • 150 g łopatki z sarny
  • 100 g boczku wędzonego
  • jajko
  • sól, pieprz
  • 1/2 łyżeczki majeranku
  • 2-3 liście sałaty strzępiastej
  • garść szpinaku
  • garść roszponki
  • 2-3 rzodkiewki
  • 1 pomidor
  • 1 czerwona cebula
  • 1 łyżka tłuszczu (smalec/łój/masło klarowane)
  • 2-3 łyżki sosu vinagrette

Potrzebny sprzęt

Maszynka do mielenia mięsa, Patelnia
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Slider

Pozostaw komentarz

Trzeba się zalogować, aby dodawać komentarze.

Podobne tematy

Tofurnik z karmelem daktylowym

Wszystkie daktyle do użycia w przepisie moczymy w gorącej wodzie przez kilka minut. Następnie wodę odlewamy, ale zostawiamy jeszcze do (…)

WIĘCEJ >

Wędzona makrela

Makrelę obrać ze skóry i ości i … zjeść. Dołóż do tego posiłku świeże warzywa, takie jakie lubisz.

WIĘCEJ >

Gratin z batatów w sosie kurkowo-cebulowym

Kurki płuczemy i oczyszczamy z piasku. Kroimy na podobnej wielkości kawałki. Cebulę kroimy w piórka. Na patelni rozgrzewamy oleju kokosowego. (…)

WIĘCEJ >

Sałatka brokułowa z awokado i jajkami w koszulkach

Sałatka: Brokuły lekko posolić i gotować na parze przez 7 minut Brokuły przelać zimną bieżącą wodą lub zasypać lodem Przygotować (…)

WIĘCEJ >

FreshMail.pl
 

FreshMail.pl