Śledź w oleju z ogórkiem i cebulą
Śledź w oleju z ogórkiem i cebulą
Przygotowanie
- Śledzie wkładamy do miski z zimną wodą i co 10 min ją zmieniamy na świeżą (3 razy)
- Śledzie odcedzamy na sicie i kroimy w ukośne 2 cm paski
- Wkładamy ryby do miski
- Wlewamy oliwę i ocet, lekko pieprzymy
- Cebulę kroimy w krążki, wkładamy na sito i przelewamy szklanką wrzątku (najlepiej prosto z czajnika), odcedzamy i dodajemy do śledzi
- Ogórki kroimy w kostkę i dodajemy do ryb
- Mieszamy
- Odstawiamy na 24 godz. (mogą stać w lodówce 4-5 dni)
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom. Podczas stosowania protokołu autoimmunologicznego (AIP) nie używamy pieprzu czarnego. Więcej informacji na ten temat znajdziesz w naszej aplikacji w zakładce „Dieta”.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia śledzi.
Autor
Lista składników
- Śledź (świeży) (200 g)
- Ogórek kiszony (120 g)
- Cebula (świeża) (105 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (100 ml)
- Ocet jabłkowy naturalnej fermentacji (24 ml)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Grillowany z boczkiem burger Ajwen
Cebulę kroimy w kostkę Wołowinę zmielić w maszynce do mięsa na sitku o średnich oczkach Do mięsa dodajemy sól, pieprz i cebulę Mieszamy dokładnie, aż masa mięsna stanie się jednolita Formujemy z mięsa okrągłego burgera…
WIĘCEJ >
Jaja sadzone na smalcu gęsim z rukolą
Na patelni rozpuszczamy smalec Wybijamy jajka Smażymy do ścięcia białka Dodajemy rukolę
WIĘCEJ >
Gryczanka z jogurtem i miętą
Kaszę gotujemy we wrzącej wodzie do miękkości i pochłonięcia całego mleka Następnie dodajemy jogurt i mieszamy Gryczankę przenosimy do miski i dekorujemy miętą
WIĘCEJ >
Bulion grzybowy
Dzień wcześniej wsypujemy grzyby do garnka i zalewamy 1l zimnej wody z kranu Zostawiamy na 8 godz. (najlepiej na noc) Rosół dolewamy do grzybów zalanych wodą i zaczynamy gotować Gotujemy na małym ogniu przez 2…
WIĘCEJ >