Smażony kurczak z sosem hoisin
Smażony kurczak z sosem hoisin
Przygotowanie
- Mięso kroimy w kostkę
- Czosnek obieramy i drobno siekamy
- Cebulę i chili drobno siekamy
- Imbir obieramy i ścieramy na drobnych oczkach tarki
- Na patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy mięso i smażymy przez ok. 5-6 minut (do momentu, aż będzie miało złotobrązowy kolor)
- Mięso przenosimy do miski, a z patelni odlewamy połowę tłuszczu
- Na patelnię wrzucamy czosnek, cebulę, chili oraz imbir i smażymy przez ok. 30 sek., cały czas mieszając
- Dodajemy orzechy i smażymy przez ok. 1-2 minuty
- Dodajemy z powrotem mięso i smażymy przez ok. 1 minutę
- Do miski wlewamy bulion, sos sojowy oraz sos hoisin i całość dokładnie mieszamy, po czym wlewamy na patelnię i smażymy przez ok. 3-4 minuty
Rady dietetyka
Sprawdź, czy każdy składnik tego przepisu odpowiada Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne, równie smaczne propozycje przyrządzenia kurczaka.
Danie możesz opcjonalnie posypać zieleniną np. szczypiorkiem.
Autor
Lista składników
- Kurczak pierś (400 g)
- Orzech ziemny (100 g)
- Bulion mięsny (100 ml)
- Cebula dymka (40 g)
- Oliwa z oliwek extra virgin (30 ml)
- Sos hoisin (30 g)
- Chili (20 g)
- Sos sojowy (20 g)
- Czosnek (10 g)
- Imbir korzeń (10 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Omlet kokosowy z rydzami
Rydze: Rydze włożyć do miski z zimną wodą, oczyścić z igieł i piasku Położyć na cedzaku (jeśli są duże to kroimy na pół lub na ćwiartkii Cebulę i czosnek obrać i pokroić w kostkę…
WIĘCEJ >
Stir-fried pak choi
Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy. Pak choi kroimy w kostkę i wrzucamy na rozgrzany tłuszcz wraz ze szczyptą soli. Smażymy kapustę przez 2 minuty, a następnie wbijamy na patelnię jajka i energicznie mieszamy. Trzymamy całość…
WIĘCEJ >
Placek kasztanowy
Daktyle namaczamy w gorącej wodzie. Jabłko kroimy w drobną kostkę. Mąkę kasztanową mieszamy łyżką z wodą i płynnym olejem kokosowym. Wyciskamy nadmiar wody z daktyli i również je kroimy. Wrzucamy owoce do kasztanowej masy i…
WIĘCEJ >
Ryż z owocami duszonymi na oleju kokosowym
Owoce kroimy w kostkę W garnku rozgrzewamy olej Podsmażamy owoce 3-4 min Dodajemy ryż Lekko solimy
WIĘCEJ >