Smażony makaron warzywny z dynią i wędzonymi rybami
Smażony makaron warzywny z dynią i wędzonymi rybami
Przygotowanie
- Kalarepę obieramy
- Cukinię i kalarepę przepuszczamy przez spiromat i uzyskujemy makaron
- Marchew obieramy i albo używamy temperówki do warzyw, albo kroimy nożem w plastry a następnie w cienkie paski
- Dynię kroimy w cienkie plastry i z nich kroimy cienkie paski
- Pora kroimy na pół i w półksiężyce
- Ryby obieramy z ości i dzielimy na mniejsze kawałki
- Na dużej patelni rozgrzewamy tłuszcz
- Wrzucamy marchew z kalarepą i dynią
- Podsmażamy 3 min
- Dodajemy pora, podsmażamy 2 min
- Dodajemy cukinię
- Lekko solimy i pieprzymy
- Podsmażamy 2 min
- Wlewamy ½ szklanki zimnej wody z kranu
- Przykrywamy pokrywką
- Dusimy 5 min
- Nakładamy warzywa na talerze
- Na wierzch warzyw dodajemy ryby
Rady dietetyka
Sprawdź, czy wszystkie składniki tego przepisu odpowiadają Twojej aktualnej diecie oraz towarzyszącym nietolerancjom.
Uwagi
Koniecznie zajrzyj do podpiętych, powiązanych przepisów – znajdziesz tam inne propozycje przyrządzenia makaronów warzywnych.
Autor
Lista składników
- Kalarepa (165 g)
- Cukinia zielona (150 g)
- Łosoś wędzony (150 g)
- Makrela wędzona (150 g)
- Dynia Hokkaido (świeża) (100 g)
- Woda (100 ml)
- Por (50 g)
- Marchew (świeża) (45 g)
- Smalec z gęsi (24 g)
- Sól kłodawska (2.5 g)
- Pieprz czarny (0.5 g)
Potrzebny sprzęt
Podobne tematy
Zupa szpinakowa
Na patelni rozgrzewamy oliwę i dodajemy szpinak Mieszamy czekając aż listki trochę się podduszą Mięso kroimy w kostkę i dodajemy do szpinaku razem z przyprawami Dolewamy wody i gotujemy około 20 minut Pod koniec dodajemy…
WIĘCEJ >
Kulki kwasielce
Daktyle namaczamy przez kilka minut w gorącej wodzie, następnie odcedzamy i wyciskamy lekko z nich wodę. Daktyle miksujemy na gęstą masę. Do masy daktylowej dodajemy kwas L-askorbinowy, następnie stopniowo wiórki, aż będzie się dało uformować…
WIĘCEJ >
Shake pomarańczowo – imbirowy
Pomarańczę obrać i podzielić na mniejsze kawałki Imbir obrać i posiekać nożem Oba składniki wrzucić do blendera kielichowego Zalać wodą kokosową Dodać miód Miksować 15 sekund
WIĘCEJ >
Pasta brokułowa
Gotujemy i odcedzamy brokuł Miksujemy brokuł z wiórkami, doprawiamy sokiem z cytryny, solą i pieprzem Dolewamy oliwy i mieszamy Można również dodać natkę pietruszki, koperek itp.
WIĘCEJ >