Makaron warzywny z boczniakami
Makaron warzywny z boczniakami
Przygotowanie
- Marchew, pietruszkę, cebulę, czosnek obrać
- Marchewkę, pietruszkę i cukinię pokroić wzdłuż na plastry i następnie każdy plaster wzdłuż na długie cienkie paski
- Cebulę i czosnek pokroić w półksiężyce
- Boczniaki pokroić na połówki lub gdy są duże na ćwiartki
- W wysokiej patelni rozgrzać tłuszcz
- Najpierw wrzucamy grzyby
- Po 2 min cebule i czosnek
- Mieszamy
- Po kolejnych 2 min dodajemy makaron z warzyw
- Zasmażamy 2 min
- Dolewamy bulion, przykrywamy pokrywką
- Dusimy 2 min
- Mieszamy, próbujemy
- Solimy, pieprzymy do smaku
Autor
Gość Ajwen
Czas: do 30 minut
Składniki: 10
Porcje: 2
Trudność: Średni
Lista składników
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 cukinia
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona cebula
- 250 g boczniaków, czyli jedna tacka
- 2 łyżki posiekanej zielonej pietruszki
- 2 łyżki masła klarowanego
- ½ szklanki bulionu mięsnego
- sól, pieprz
Potrzebny sprzęt
Patelnia - głęboka
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Spaghetti z cukinii na zimno
Cukinię obieramy i tniemy na cieniutkie paseczki używając do tego celu obieraczki do warzyw. Przydatnym urządzeniem do tego celu może (…)
WIĘCEJ >
Surówka z czerwonej kapusty z granatem
Kapustę posiekać na bardzo cienkie paski, przełożyć do dużej miski i obsypać solą. W tym czasie posiekać bardzo drobno pietruszkę (…)
WIĘCEJ >
Fritatta szparagowa
Szparagi obieramy i gotujemy we wrzącej, osolonej wodzie 5 min (jeśli używamy ze słoika, to od razu kroimy) Wyjmujemy i (…)
WIĘCEJ >
Pieczona dorada z gotowanym topinamburem
Ryba: Doradę kładziemy w naczyniu żaroodpornym, solimy i pieprzymy z każdej strony (w środku też) Nożem, lekko nacinamy skórę na (…)
WIĘCEJ >