Makaron warzywny z boczniakami
Makaron warzywny z boczniakami
Przygotowanie
- Marchew, pietruszkę, cebulę, czosnek obrać
- Marchewkę, pietruszkę i cukinię pokroić wzdłuż na plastry i następnie każdy plaster wzdłuż na długie cienkie paski
- Cebulę i czosnek pokroić w półksiężyce
- Boczniaki pokroić na połówki lub gdy są duże na ćwiartki
- W wysokiej patelni rozgrzać tłuszcz
- Najpierw wrzucamy grzyby
- Po 2 min cebule i czosnek
- Mieszamy
- Po kolejnych 2 min dodajemy makaron z warzyw
- Zasmażamy 2 min
- Dolewamy bulion, przykrywamy pokrywką
- Dusimy 2 min
- Mieszamy, próbujemy
- Solimy, pieprzymy do smaku
Rady dietetyka
Jeśli chcesz możesz do spaghetti dodać ulubione mięso.
Sprawdź, czy wszystkie składniki przepisu odpowiadają Twojej aktualnej diecie – patrz na piktogramy.
Uwagi
Boczniaki możesz zamienić na dowolny rodzaj grzybów, takie jakie lubisz.
W podpiętych, powiązanych przepisach znajdują się propozycje przyrządzenia podobnego warzywnego spaghetti – koniecznie do nich zajrzyj!
Autor
Ajwendieta
Czas: do 30 minut
Składniki: 11
Porcje: 1
Trudność: Średni
Lista składników
- ½ marchewki (30 g)
- ½ pietruszki (40 g)
- ½ cukinii (ok. 150 g)
- 1 ząbek świeżego czosnku (5 g)
- ½ czerwonej cebuli (50 g)
- 3 boczniaki (ok. 125 g)
- 1 łyżka posiekanej, zielonej pietruszki (12 g)
- 1 łyżka masła klarowanego Ghee (15 g)
- ½ szklanki bulionu mięsnego (125 ml)
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Bez specjalnego sprzętu, Deska, Nóż, Patelnia - głęboka
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Chłodnik ze szpinaku i awokado
Awokado obieramy, wyrzucamy pestkę Miąższ wkładamy do naczynia, w którym będziemy miksować Seler kroimy w kawałki i dodajemy do naczynia (…)
WIĘCEJ >
Pasztet wieprzowy z grzybami
Żeberka i boczek kroimy w kawałki 8 cm Lekko solimy i pieprzymy Cebulę i czosnek obieramy i kroimy w półksiężyce (…)
WIĘCEJ >
Sałata rzymska z serem pleśniowym, śliwkami i orzechami
Sałatę podrzeć w palcach na małe kawałki (chyba, że mamy małe listki ze środka, to mogą zostać w całości, będą (…)
WIĘCEJ >