Sos pomidorowy
Sos pomidorowy
Przygotowanie
- Pomidory dokładnie myjemy i kroimy na mniejsze kawałki, usuwając twarde rdzenie.
- Czosnek siekamy i dodajemy do pomidorów.
- Pomidory z czosnkiem blendujemy, po czym doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy płomień i na małym ogniu gotujemy ok. 15-20 minut, aż sos się zagęści.
- Po tym czasie doprawiamy solą, pieprzem, sporą szczyptą cynamonu i ziołami.
Rady dietetyka
Pamiętaj, by każdy składnik przepisu dopasować do swojego sposobu żywienia oraz nietolerancji – zajrzyj w piktogramy.
Uwagi
Im dłużej sos się gotuje na małym ogniu, tym jest gęstszy i ma bogatszy smak.
Autor
Maria Chuchla
Czas: do 30 minut
Składniki: 5
Porcje: 2
Trudność: Łatwy
Lista składników
- 1 kg pomidorów
- 2 ząbki świeżego czosnku (10 g)
- 1 szczypta bazylii, oregano i cynamon
- Sól kłodawska (3 g)
- Pieprz czarny (3 g)
Potrzebny sprzęt
Blender
Heading layer
Pobierz za darmo aplikację na smartfona i zacznij pracę nad swoją dietą!
Podobne tematy
Sos vinaigrette AIP z awokado
Awokado obrać, wyrzucić pestkę i skórę Miąższ awokado wrzucić do naczynia w którym będziemy miksować Dodać resztę składników i zmiksować
WIĘCEJ >
Sos z zielonego pieprzu
Do garnka wlewamy wywar Dodajemy zielony pieprz Podgrzewamy 2 – 3 min na średnim ogniu Dodajemy masło Mieszamy, próbujemy, doprawiamy
WIĘCEJ >